比点外卖还快,这道快手菜二月二炒面豆你一

2024/9/8 来源：不详

二月二龙抬头，要吃炒豆子。小时候除了蚕豆、大豆、爆玉米花、爆大米、爆青稞，姥姥还给我做过炒面豆。好怀念那个味道～

By酒心木鱼

用料

中筋面粉50g鸡蛋个中小型盐5g花椒粉五香粉小茴香共10g熟食用油30g温水也许是40克黑芝麻可能是10克，随量吧

做法步骤

1、面粉里放入花椒粉、盐、炒黄后碾碎的小茴香以及黑芝麻，搅开。（调料这一步有点纠结，我姥姥做时放的什么我不知道，就综合了抖音里几家菜谱乱放了些，做熟后发现我不太习惯五香粉味。各位根据自己口味放吧～）

、抖音开“小小开饭了”教的面粉里泼热油

3、泼完热油的面粉搅搅，再打两个鸡蛋，继续搅。

4、添点温开水和开

5、和成硬点的面，醒0分钟

6、擀成筷子厚的面饼，切条，再切成丁，稍搓一下去掉棱角

7、不粘锅，不放油，一直搅或者晃锅

8、小火5分钟左右，外壳变黄就差不多了。

9、出锅晾凉变硬，当豆子吃二月二，娃们都抬个头，精精神神过一年～

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、

下一篇文章：没有了