茴香苗味道怪怪,知道了它的好处,你会爱吃

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茴香又称茴香菜，它是嫩叶的菜蔬，供人们食用，茴香菜的果实也就是茴香籽，小茴香，有着特殊的香味，在烹调肉食时经常被用调料去除肉中的腥腻，在古时候，经常被用作香料，被千金贵妇所推崇。在老百姓的餐桌上，茴香是难得的美食，无论炒，凉拌，还是调拌成各种口味的馅料，做成包子，饺子，都以独特鲜香的味道吸引着人们的味蕾。我母亲就非常喜欢吃茴香苗，她做的茴香饺子皮薄馅儿大，鲜香可口，全家人都爱吃，她做的油饼很简单，先将茴香苗切碎，加上少许玉米面，小麦粉和成团儿烤饼，味道好极了。在中医的眼里，茴香摇身变成了治病的良药，中医认为茴香的根，茎，叶，全草均可以入药，茴香菜性温，经常食用可以温暖身体，增强体质。接下来我们来看一看，经常吃茴香苗，对身体还有哪些好处吧？一，茴香有健胃行气的作用，其中的茴香油成分可以促进人体的分泌消化液，促进肠胃蠕动，排除体内胀。二，茴香有温肾散寒的作用，如果身体虚弱，畏寒怕冷，小腹冷痛的人或是女性宫寒引起的白带过多等不适，常食用茴香做的菜或是切碎煮粥来食用，驱寒的效果是非常不错的。三，茴香苗特殊的香味，不仅有着去除腥腻的效果，还可以让人食欲大增。如果喜欢吃一种食物时，不知道它的好处，依然很喜欢吃。有的人不喜欢吃某种食物，也许知道了它的好处，就非常喜欢吃了。因为茴香苗性温，如果是容易上火，口舌生疮，牙齿肿痛的人适量吃即可。