我煮的花生与别家不同,能吃出卤肉味来,几

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今年的鲜花生价格一直居高不下，这都深秋了居然还卖五块钱一斤，不过也比一开始七八块一斤便宜多了，想想还真是怀念小时候一块钱能买一堆鲜花生，放在院子的台阶上晒两天，花生仁开始抽吧了再吃，特别甜，而且又不会很硬，那口感真的特别好，又有鲜花生的鲜嫩口感又可以吃出花生的甜味，白嘴吃就是美味。至今还能记起那会儿做个小板凳坐在台阶旁剥花生的场面，那会儿都是从地上拿起来剥了皮就吃，也没觉得脏哈哈！反正吃的是里面，不过现在想想虽然吃的是里面，但是剥皮时毕竟要碰到外面的泥土呀！那会儿可没这么多事，吃的美着呢嘿嘿！当然了买来的鲜花生大多数还是要煮着吃的，趁新鲜煮着吃特别美味，不过妈妈看我爱吃生的也会留一部分给我晒着。那会儿可不能白吃这煮花生滴！我妈总会给我一个不锈钢盆，洗好的花生叫我挨个给捏个口子，说是煮好了更入味，还会给我拿一把钳子，如果有捏不动的就用钳子夹一下，要知道那会儿哪儿喜欢干这呀！所以我特别讨厌这个差事，每次捏完了手指都会生疼，以至于长大了我再煮花生也不捏口子了，小时候捏怕了。话说回来虽然不爱干活，可是吃的时候挺高兴呀！用我妈的话就是干嘛嘛不灵吃嘛嘛香，妈妈煮的花生特别好吃，与别家不同，能吃出炖肉的味道来，至今我还用这办法煮呢！今天分享给大家也试试哈！不过要想试的要抓紧了，鲜花生快下市了哈！详细的做法如下，您看的出我家做的有啥不一样吗？欢迎留言分享，也欢迎您说说您家煮花生的高招哈！所需食材：鲜花生克、葱姜20克、盐6克、生抽15克、香叶小茴香花椒大料适量。制作过程：1首先把鲜花生挑选一下去掉坏的清洗干净用淡盐水浸泡一会儿。（如果有耐心每个花生给捏个口子会更入味哈）2盆中加入洗过的鲜花生和清水，清水的量比花生略高即可，然后放入适量花椒小茴香香叶和大料开火。3水开后加入切好的葱姜，也可以用小香葱，直接洗净打个结放进去就行。4然后加入6克盐继续煮，因为花生皮厚不易入味所以放的盐比较多但是不会咸的。5最后加入15克生抽煮开，不用盖盖子，煮十分钟即可，煮好以后浸泡至少2小时再吃会更好，如果放冰箱冷藏一夜再吃味道更香。小提示：煮鲜花生不用盖盖子，如果盖盖子煮最后吃着是面的口感不好，当然了如果您喜欢吃面的看完您发现有啥不同没有？那就是我家煮花生还会放点生抽，非常提鲜提味的。感谢您点赞收藏或是转发，喜欢就