散文小茴香引发的回忆

散文：小茴香激发的追思

文：张国强

　　也不知甚么功夫发端，家里的餐桌上，呈现了小茴香的影子，内助把买来的茴香，或凉拌成一盘青菜，或剁成肉馅包成饺子，小茴香特殊的韵味，也让简明的生存，凭添一丝甘甜。

　　小功夫家乡生存时，爹娘忙于农活，还要料理家务，每日三餐，能简明些就简明些。春夏之交，大地布满活力，旷野一片碧绿，这时，小麦正分蘖抽穗，田间的杂草嚣张茁壮，春玉米、春红薯也在这个功夫点种，稼穑人忙得连说句话的时刻都没有。天天竣工回家，烧好稀饭，炕好饼子，娘就挖碗酱豆，用凉水稀释一下，尔后再滴几滴香油，这就成了一家人的饭菜。偶尔候，娘看到案板下放着茴香，她就择几棵洗洗，尔后切碎拌入酱豆，说“你们谁都不能吃，这是给恁大（俚语，爹）做的”。母亲越是如此说，越是让我和小妹猎奇，心想：这茴香肯定好吃，否则，娘何如给父亲单身做菜呢？父亲回家用饭的功夫，我也拿着饼子蹲在父切身旁用餐，夹一筷子茴香就着馍吃，不是悦耳，不是幽香，一股又甜又苦的怪味直串鼻孔，像是误吃一只臭虫那样，我赶紧跑向一边又呕又吐，适口中的怪味，好长一段工夫挥之不去。看着我苦衷的样子，母亲说，“吃几口馍嚼嚼咽下去，片时儿就行了。”依照母亲的说法，我猛吃几口手中的玉米面饼子，又狂喝几口红薯面稀饭，口中的怪味才算消散。

　　母亲离世后，我和小妹在外肄业，大多日子里，父亲一单方单身生存，就像他年青时那样，爷爷早逝，奶奶改嫁，父亲他就像野草般倔犟而又微贱地在世。周末，或许假期回家，寒碜的厨房里，也便是一些简明的陈设，偶尔你饿了，想在厨房里找一些吃的，扒来找去，也便是几块发面饼子，和半碗剩菜。这菜可能不是吃余下的，大概便是父亲特地留住来的，如此，他晚餐就不必担心吃菜的题目了。父亲一单方在家时，他很少开仗炒菜，他大多取舍凉拌青菜。秋冬季节，萝卜白菜下来了，父亲就凉拌萝卜、凉拌白菜，自然，工夫富余时，他还会做一些“酸白菜”“辣萝卜”之类的咸菜，不过，由于本领的束缚，或许腌制的法子的题目，父亲腌制的咸菜，咱们很少 　　延续以来我都如此以为，一单方的某种习好，一单方的特性特性，肯定与某一单方的生存履历，或许说与某一单方的人生履历有某种关联，就像我的父亲，他从小得到父亲，他十几岁发端人生的打拼，他受尽各式侮辱，也要强忍着活下去的生存，不就像一根杂草，或许说一株芫荽，一棵茴香，历尽苦寒，履历霜雪，磕磕碰碰，这才迎来春季的吗？就像父亲习好凉拌萝卜，生吃芫荽、茴香，是他艰苦的生存，不答应他安闲地享福生存，而茴香甘甜中分散出的怪僻的滋味，不就像父亲苦寒人生中倔犟的性情吗？此日，我明白了父亲的性情，我担当了父亲的生存习惯，然则，我的父亲曾经做古很多年了，目前想来也是愧疚，也是可惜啊！

　　父亲在世的功夫，每年的春暖花开季节，他忙结束农活，料理好稼穑，他就发端整顿村头的菜园子了。他一锨一锨地松土耕地，尔后用铁耙子松土耘地。一场春雨后，他种下茄子、番茄，他又点下南瓜与茄瓜，在中央最松软的菜畦里，他又撒下荆芥与苋菜，菜地范围的边边角角他也不空着，他谨慎翼翼地埋下种子，不必说，那是他最喜爱吃的芫荽与茴香。青菜萌芽后，浇水是一天也不能停的，以是以后日子里，不论是朝晨或许是薄暮，你总能看到父亲菜园子浇地的身影。菜园里的浇水器材，是最原始的“倒杆子”，那些年，农村压杆井还没大方，浇水种田都是“倒杆子”。“倒杆子”由两根木棍构成，粗的木棍像根木桩岳立大地，细长木棍的三分之二处，挂在木桩上，木棍的另一端用绳索系上水桶，如此依据杠杆道理，就可以等闲地从水井中提水浇地。菜园的青菜，在父亲勤苦灌溉下茂盛生长，绿油油的荆芥，红彤彤的番茄，清实实的茄瓜，看着就让民心动，自然了，最使父亲欢腾的，仍是那生气勃勃的茴香了，天天竣工回家，父亲带上荆芥，番茄，供咱们食用，他自然忘不了掐几根茴香，他归去洗洗享受，也是一天美好的光阴。

　　此日，当我陈说这过往之事的功夫，我的当前犹如呈现父亲早年浇水的状况：夕照下，炽热的霞光，班驳地落在父亲佝偻的身材上，父亲双腿隔开，哈腰使劲提水，跟着“倒杆子”徐徐腾越，一桶桶水流向菜畦，夕照的红光里，父亲满脸水珠熠熠闪烁，我不晓得那是汗珠，仍是水珠，我只晓得，父亲享受着幽香的茴香，他的心田肯定是愉快的，是啊，茴香虽馨香四溢，它未尝不是父亲汗水灌溉的？茴香甘甜怪僻，它未尝不像孤立倔犟的父亲呢？

　　此日，吃着内助蒸的茴香包子，我不禁得想起我那微贱倔犟的父亲！

　　做家简介：张国强，家乡豫东平原，目前洛阳生存。喜爱农村，迷恋乡土，力争用朴实的文字，传播对家乡的迷恋。

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