38岁女子很少吃肉,却突发脑梗,医生直言

汪女士今年38岁，自从大学毕业后，就一个人来到北京打拼。经过十几年的摸爬滚打，汪女士的年薪已经可以拿到20W，但是由于工作比较繁忙，汪女士至今还未成婚。由于自己也是一个人，工作也比较忙，汪女士总是靠外卖度日。

最近工作的时候，汪女士总是感觉力不从心，注意力不集中，甚至有时候还会头晕。这天汪女士在开会时，刚准备站起来发言，却意外倒下来了，同医院。医生说她是高血脂而突发的脑梗，好在送得及时，没有什么大问题。

汪女士在醒来得知自己患有高血脂后非常难以自信，她告诉医生，自己不太喜欢吃肉，基本上都是吃素，不可能患上高血脂的。医生告诉她，并不是只有吃肉才会引发高血脂，有一些蔬菜里的脂肪含量可能比肉还要多。

38岁女子很少吃肉，却意外突发脑梗，医生直言：这3种素食尽量远离

1、茄子

茄子虽然作为一种素菜，但是其本身吸油力极强，茄子在制作过程中能把油分全部都吸入自己体内，再加上茄子本身就含有一定的脂肪和碳水化合物，加上油，无疑比肥肉油脂量还要高。长时间食用后就会造成脂肪堆积，形成高血脂。

2、莲藕

汪女士也特别喜欢吃莲藕，尤其是桂花糯米藕。但是莲藕属于碳水化合物，其中含有比较多的淀粉，淀粉在进入身体之后很容易就被转化为脂肪。而且桂花糯米藕中还含有大量的糖和蜂蜜，还会造成血糖的升高，血液变黏稠，动脉变硬化。

3、茴香

汪女士透露自己还特别喜欢点茴香馅的饺子吃，医生指出茴香中含有大量的钠元素，相当于直接吃盐，经常吃这一高盐食物容易使血管硬化，患上颈动脉狭窄症，造成血液循环系统功能退化，引发颅外端皮层供血不足，从而加大卒中风险。

如何才能降低血脂？医生提醒：坚持每日做好这2事，血脂想不降都难

一、补充营养元素

高血脂患者血管中脂肪和甘油三酯水平较高时，就会形成动脉粥状硬化，就比较容易突发脑梗。所以要想降低血脂就要先清除血管中的有害垃圾，日常中可补充一些对降血脂有帮助的营养物质。

二、改善烹饪方式

高血脂主要就是因为吃而造成的，虽然人们在患病后都注意不再吃肉，其实这样是不对的，不吃肉会让身体无法摄入蛋白质，导致体内营养失衡，其实高血脂患者可以吃一些牛肉、鱼肉、鹅肉等脂肪含量比较低的肉类，帮助均衡营养。

其次，高血脂患者在吃素菜的时候要注意改变烹饪方式，以水煮、蒸、焖为主，这样可以避免食物营养不被流失，避免煎、炸、宽油爆炒，这样会使食物携带过多的油分，还要注意不要放太多的调料味，以免摄入过多的钠，加重血管负担。

小贴士：

高血脂患者在平日生活中，还需要注意避免长时间久坐不动，要多多运动，多运动可以加速溶解脂肪，提高新陈代谢能力。还应注意不要饮酒过多，酒精会刺激大脑周围神经系统，很容易就诱发脑梗。