假的大茴八角有剧毒,买的时候一定要注意

八角，俗称大茴，是日常生活中使用最广泛的香辛料，不论是饭店还是普通家庭，我们每天每顿饭几乎都会用到它。

但是，自然界中有一种和八角长得非常类似的植物，那就是莽草。

莽草有剧毒，不小心食用后会直接刺激消化道粘膜，经消化道吸收进入大脑神经，严重时损害大脑，发病状态和癫痫类似。

那么，平常我们在购买八角时，怎样区分到底是莽草还是八角呢？今天大料哥给大家科普一下两者的区别，收藏一定有用。

首先是看外观。

八角顾名思义，一般都是八个角，如果你在购买时，发现角有八个以上（莽草一般有十个以上的角），那就一定要慎重。另外，八角的角比较直，莽草相比较而言角有弧度，像钩子一样。颜色上，八角的颜色呈红棕色，而莽草颜色艳丽，偏浅色。

然后就是闻味道。

两者的味道有很大的区别，八角的味道茴香味很浓郁，而莽草的味道则有刺鼻的樟脑味，闻到感觉很难受。

最后，看果实。

八角的果实颗粒更加饱满，而莽草的籽一般比较瘪，甚至是没有。

掌握了以上方法，就不用担心买到假八角了。