人过50岁,少吃花生瓜子,常吃3种养骨
2023/6/16 来源:不详白癫疯能吃枣子吗 https://m-mip.39.net/czk/mipso_4188326.html
大家好,我是小橘!人过50岁后,体质在慢慢下降,时不时是感冒咳嗽,或者腰酸腿软,这些都是常有的事情,所以人到中年,要多吃一些高蛋白、高钙的食物,既能增强人体免疫力,还能让骨骼更加健康。
那我们该吃什么好呢?建议上建议的中老年人,少吃花生瓜子,常吃3种“天然养骨菜”,腿脚有劲,身体好。
一、莲子
推荐食谱:
准备食材:银耳、莲子、红枣、枸杞、葡萄干、冰糖
具体做法:
1:准备1朵银耳,放入盆中,倒进适量温水,浸泡上5-10分钟。
2:银耳泡开后,用剪刀剪去根部,徒手撕成小块,再次清洗干净。
3:莲子放入碗中,倒进温水,浸泡10分钟,再去掉芯,抓洗干净。
4:红枣、枸杞、葡萄干,倒入温水,洗去灰尘和杂质,捞出来备用。
5:准备1个砂锅,倒入银耳、莲子、红枣,再加满清水,适量冰糖。
6:开大火煮开后,撇去锅中浮沫,盖上盖子,用小火熬煮45分钟。
7:时间到后,打开盖子,放入枸杞、葡萄干,搅拌均匀,再盖上盖子,熬煮5分钟。
8:最后关火,盛到小碗中,银耳莲子羹就做好了,香甜可口,营养又美味,老少皆宜。
二、小茴香菜
推荐食谱:
准备食材:茴香菜,面粉、鸡蛋、方便面
具体做法:
1:准备1把茴香菜,先清洗干净,再拿刀切碎,装入大碗中备用。
2:倒入适量花生油,搅拌均匀,再打入4个鸡蛋,充分搅拌均匀。
3:把方便面捏碎,放进茴香菜中,搅拌均匀,放旁边腌制几分钟。
4:准备克面粉,加点食盐搅匀,再倒入克温水,搅成面絮状。
5:徒手揉搓成面团,变得软硬适中,盖上保鲜膜,等待30分钟醒面。
6:将面团擀成面皮,放上调好的馅料,上下折叠一次,从左往右卷成卷。
7:以此类推,做出几个卷饼,放到蒸锅中,盖上盖子,大火蒸15-20分钟。
8:时间到后,拿出来摆放盘中,徒手掰开就能吃,松软香甜,让人越嚼越香。
三、牛肉
推荐食谱:
准备食材:西红柿、牛肉、大葱
具体做法:
1:准备4个西红柿,先清洗干净,再划上两刀,淋上开水烫一下,
2:等水稍微凉后,徒手剥去外皮,切掉根蒂,再切成小块,转入盘中备用。
3:锅中倒入清水,下入牛肉、生姜、葱段,开大火煮开,再捞出来过凉水。
4:起锅烧油,放入葱姜爆香,下入牛肉,翻炒均匀,炒至有些微微焦黄。
5:倒入西红柿,继续翻炒均匀,加点食盐、冰糖、香叶、桂皮,增加香味。
6:边炒边压,把西红柿压烂,大火翻炒出汁水,加点生抽调味,再翻炒几下。
7:炒好以后,把牛肉放到高压锅中,无需加水,盖上盖子,煲上10-15分钟。
8:时间到后,打开盖子,盛到盘中就做好了,汤汁鲜美可口,牛肉软烂入味,老香了。
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