今天冬至你吃水饺了吗这个馅的水饺味道太香

今天冬至你吃水饺了吗？这个馅的水饺味道太香，可惜好多人不知道。冬至这一天是一年中黑夜最长的一天，从今天开始白天越来越长，从今天开始进入数九寒天，要注意饮食。这个菜认识吗？这是北方的一种菜，它叫茴香，本身有一股特殊的气味，可以促消化。它的吃法主要是包饺子，去掉根部和不好的叶子，然后洗净切碎。与茴香搭配一起的是猪肉，猪肉剁碎，然后放蚝油搅拌均匀，注意要朝着一方向搅，然后静置入味。之后再放其它的调味料来调馅，没有蚝油放酱油也可以，只是味道上会差一点。茴香切碎后放上虾仁，虾仁也要切成适当大小。放虾仁会使茴香水饺更鲜美，更好吃，而且还补钙，营养更丰富。一起放入的还有葱花、姜末、盐、鸡精、食用油等佐料，别忘记还要放入之前的猪肉馅哦。饺子馅调好了，饺子皮买的现成的，如果自己和面也可以，记住面粉加凉水和面，不要一次性加入水，分次慢慢加，饺子就这样包好了，放在盖帘上，盖帘上放撒些面粉防粘，包好的饺子摆在上面。锅里凉水烧开，放一点盐，开锅后把包好的茴香水饺放进去煮，中间烧开后，倒入一碗凉水，再次烧开后再加一碗，三次烧开后，饺子就煮熟了，可以出锅品尝了。看，这茴香虾仁水饺是不是很香啊。蘸料我们这里一般会选用陈醋加一点酱油，再放上蒜泥和香油来调。今天你吃水饺了吗？欢迎来留言你喜欢什么馅的水饺呢？