一祛湿,二散寒,三助眠,四强免疫,伏天遇

说到茴香饺子不禁地流下了口水，因为它的香气怡人，而且口感也是特别鲜美。茴香是我们生活中常见的一种调味品，它不仅是一个很好的调味品，其实它的嫩叶更是一种很好的美食，在春夏的时候正是茴香的季节，这个时候的茴香叶正为鲜嫩，而且香气十足。前段时间一直念叨着想吃茴香饺子，记得以前吃茴香饺子还是去朋友的家里，他第1次做这一种茴香饺子给我吃，我刚开始非常拒绝，因为它的味道有点呛鼻。跟我平时吃的韭菜饺子不太一样，韭菜饺子虽然气味会比较重，但是茴香的话，会比韭菜还重一些。不过吃了两三个之后，立马对它有了重新的看法，此后就对它念念不忘，平时想吃的话我也会自己买一点回来自己做，自己做的茴香的饺子，确实真的很好吃。茴香叶有丰富的维生素，胡萝卜素，还有钙等微量元素，对我们的身体有很好的帮助。它入肾经，有温阳补气，还有驱寒湿，暖胃止痛，祛湿，强免疫。茴香叶的清爽它会吸收猪油肉的油脂，做出来的饺子特别清爽，口感也好。准备食材：茴香，五花肉，食盐，胡椒粉，蚝油，鸡蛋，香油具体做法：1.将准备好的茴香叶放在盆里面，然后用手把茴香叶的根部给它去掉，去掉之后的茴香叶放在清水中冲洗一下。茴香叶冲洗干净之后，记得它里面有一些泥土要处理掉，处理干净之后的茴香叶我们放在清水中过一下，洗干净。洗净之后，用手甩掉表面的水分。把茴香叶里面的水分甩掉，我们再放在案板上，用刀给它切段，切好的茴香叶放在一旁备用。新鲜包邮绿色蔬菜农家特产小茴香菜淘宝月销量￥13.8￥50购买2.茴香叶有一股浓郁的香味，我们在切的时候可以闻到它里面的味道，特别的鲜爽。准备一块五花肉，肉的话带点肥肉，这样子有点油，煮出来口感会比较好吃。肉放在清水中冲洗干净，把它洗净之后，然后切小块，放在绞肉机中用绞肉机给它搅成肉泥，处理好的肉泥放在盆里面。3.然后往盆里面打入两个鸡蛋，放入适量的食盐，胡椒粉，一点点蚝油，少量的酱油，然后用筷子搅拌均匀。搅拌均匀之后我们就放入适量的葱姜水，有很好地去腥。葱姜蒜汁下入之后，一定要用筷子给它们沿着一个方向搅均匀。肉泥处理好后把茴香叶放在盆里面，沿着一个方向搅拌均匀就可以了。4.接下来我们来准备饺子皮，饺子皮的话可以自己擀面皮或者是外面买。像我们一般都是外面市场上买新鲜的面皮。超市的面皮经常是放久，吃起来口感会差很多。5.取出一块面皮，用勺子舀一些馅料放在里面，将它们对半折，接着再用虎口，大力给它按压一下，这样子一份饺子就完成。处理好后我们就放一旁，我们一次性要做多一点，平时想吃的话就取出来，直接放入锅里面煮很方便。用它作为主食，也是特别的不错，营养高，味道好。6.锅里面倒入水，然后大火将锅中的水煮开。把锅内的水煮开了之后我们就把饺子放入里面，饺子下锅煮5秒钟后，我们就用铲子轻轻地推动一下，再慢煮个几分钟。锅里面的饺子煮至漂浮上来，再倒入适量的凉水。这个过程就叫点水，三次倒入凉水，这样煮出来的饺子皮口感有嚼劲，而且里面也是特别的鲜美。饺子煮好后我们就捞出放在碗里面，可以蘸着酱料吃或者是直接加点汤汁吃，都非常的好。有浓郁的茴香的香味，而且肉质也是非常的鲜美。夏天天气炎热，容易流汗，人也比较疲惫，多吃一些茴香饺子，有很好的开胃消食好处。喜欢的话帮忙点赞，转发给更多朋友，谢谢您的支持！