儿时回忆茴香馅饺子,回味无穷

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茴香菜是一种蔬菜，它的种子小茴香具有特殊的香味，含有丰富的维生素和纤维素，补充营养，美容养颜等功效。饺子一直受中国人喜欢的一道主食，馅料也是多种多样的，小时候家里最喜欢包茴香馅的饺子，纯属儿时的回忆，茴香具有特殊的香味，和肉放在一起作为饺子馅，肥而不腻。茴香陷的饺子怎么制作呢？一起来看看吧，记得收藏起来下次买茴香回家试一试。

准备材料:

茴香菜半斤、肉馅1斤、葱姜花椒

做法:1.泡一碗葱姜花椒水备用

2.猪肉打成肉馅备用

3.茴香菜洗净晾干切末

4.将肉馅和茴香菜搅拌在一起加入生抽、老抽、十三香、盐巴搅和均匀，少量多次地加入葱姜花椒水搅打上劲，最后加入一点油搅拌均匀锁住水分即可开始包饺子。

饱满多汁，肥而不腻。