美食1一地一味湖南岳阳排湿气,清除毒

说道湖南岳阳美食，大家肯定第一个想到的就是“姜辣蛇”，湖南人爱吃辣也是有目共睹的，岳阳最有名的一道菜也就是以蛇肉为主来烹制的，蛇肉对于很多人来说是不敢尝试的，但是蛇肉的功效却很多，它有美容养颜，滋养肌肤，补气血、通经络、强筋骨，祛风除疾，排除体内湿气，清除体内毒素的功效。

湖南对于蛇的做法主要以红烧为主，姜辣蛇主要是用蛇，配以老姜烹制而成，对于湿气很重的湖南来说，这道菜是比较适合湖南人的一道美食。

下面我们说一下“姜辣蛇”的制作方法：

准备好食材：养殖菜花蛇1千克、五花肉克、生姜克、尖红椒、干辣椒适量、

准备好调料：盐味精、香油，豆瓣酱、辣酱各，色拉油，料酒，八角和茴香，干辣椒，花椒、粒色拉油、盐、味精适量。

准备好食材之后开始制作：

蛇去除内脏，切成段，放入开水里面加盐浸泡，主要是为了消毒，也让蛇先入些味。起锅烧油，五花肉倒入锅中炸出油。放入切好的生姜和辣椒，先煎一分钟。倒入泡好的蛇肉，加入调料爆炒。加水一起倒入高压锅（水不宜太多）。压五分钟左右就可以关火了。开锅食用。美味的姜辣蛇就做好了

做起来其实并不难，方法也很简单，要用的调味料比较多，湖南人一般口味比较重的原因，吃过这道菜的人绝对不会后悔尝试，味道极其鲜美，小编是一个很怕蛇的人，第一次吃这道菜的时候并不知道是蛇，同行的人告诉我是黄鳝，便以为如此劲道的味道是因为大厨技术高超所致，吃完后朋友告诉我是蛇大吃一惊，没想到我也是敢吃蛇肉的，并没有想象的那么可怕，味道反而鲜美。

蛇肉有去除体内毒素，去湿气，强筋健骨的效果，男人女人都是可以食用的，也不用担心蛇肉有毒，一般能做上桌子或者是菜市场卖的蛇肉都是无毒可以食用的。

蛇肉其实还有很多其他的做法，喜欢吃蛇肉的给大家说说你们都吃过什么口味的吧！

喜欢小编的可以给小编一个