拉面最正宗的做法

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本文用到的食材有:拉面鸡蛋茴香

选购拉面是要挑用新鲜高筋面粉做的拉面，它蛋白质含量好，使拉面口感更佳。

不宜选购陈面，虫蛀鼠咬还有霉变以及被污染过的拉面。

相克：

鸡蛋+鹅：损伤脾胃

鸡蛋+柿子：腹泻、生结石

鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛

鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气

鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒

鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收

鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收

鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用

鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒

鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食

鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻

鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化

鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收

鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味

宜搭：

鸡蛋+桂圆：补气养血

鸡蛋+香椿：润滑肌肤

鸡蛋+韭菜：补肾行气

鸡蛋+干贝：营养全面

鸡蛋+桂圆肉：补气养血

鸡蛋+黄豆：降低胆固醇

鸡蛋+牡蛎：促进骨骼生长

鸡蛋+丝瓜：润肺补肾美肤

鸡蛋+荠菜：缓解眩晕头痛

鸡蛋+玉米：防止胆固醇过高

鸡蛋+小米：体改蛋白质的吸收

鸡蛋+生菜：滋阴润燥清热解毒

鸡蛋+百合：滋阴润燥清心安神

鸡蛋+银鱼：增加蛋白质的吸收

鸡蛋+圆生菜：滋阴润燥清热解毒

鸡蛋+青椒：有利于维生素的吸收

鸡蛋+紫菜：有利于营养素的吸收

鸡蛋+茼蒿：帮助充分吸收维生素A

鸡蛋+干辣椒：有利于维生素的吸收

鸡蛋+菠菜：提高维生素B12的吸收

鸡蛋+洋葱：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率

食材

虱目鱼一片蛋3颗五木拉面营养面条1包调味料适量

步骤

1

准备食材将切成片状的虱目鱼，再切成数段长条

2

汤滚下面条先将蛋打入碗中，不需打散，再次水滚，将蛋倒入锅中

3

水滚后，将已切成长条状的虱目鱼丢入锅中，加入调味料，待虱目鱼熟透即可熄火，完成。

茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。

当我们把这道拉面最正宗的做法端上饭桌的时候，除了赢得家人的赞誉之外，我们还应该告诉家人，这道美食不但美味，还具备延缓衰老、预防癌症和健脑益智的养生功效。这道满满都是爱的美食不但犒劳了家人的胃，还带给全家人健康。