你没吃过,但总能吃到的八角

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“当日是1月8日，许多没有买日历的挚友对当日要先容体例曾经做了许多揣测了。当日要讲的不是八目鳗（庄重脸），不是八仙果，不是八爪鱼，也不是芭蕉、芭乐甚么的，当日先容的餐桌物种，众人或者都没有（字面意义上的）吃过……”

“不即是八角嘛，装甚么奥秘！”

好了，COS完顾有容，让咱们加入正题。一个个有着八个角的木质干枯果实，每个角略微裂开，显现内里平滑而富裕色泽的种子——是的，这即是八角，切当的说是八角的果实。该当没有人没见过它们，该当也没有人不了解它——终归它的名字真实是过度直白了。八角在世的时刻长在宏壮的乔木上，这就不肯定家喻户晓了。

咱们常日看到的八角长如此。图片：warosu.org

在最新的植物分类系统中，八角（Illiciumverum）是五味子科下的一个成员，固然在分子分类引入以前，它以及同属的50种左右植物向来是八角茴香科的成员。八角是一种相当原始的被子植物，从骨骼轻奇的蓇（gū）葖（tū）果就可以看出来。八角的每个角，都是一片由叶片特化构成的心皮，八片心外貌当简明地凑在一同，每片心皮中包裹着各自的种子——自然，这些都不过植物学家们关切的题目。

原始到甚么水平呢？遵照保守界说，八角是一种双子叶植物。然而有点毁三观的是，八角地方的木兰藤目和蔷薇、兰花、菊花那些“真双子叶植物”和票据叶植物的关连，比真双子叶植物与票据叶植物的关连更远。换个角度来讲，即是八角是被子植物相当陈旧的一个分支，在票据叶植物和双子叶植物隔开以前，就和众人各奔前程了。

原来不只八角，咱们相熟的睡莲和木兰类植物也不是真双子叶植物。图片：老猫

八角树也许长到15米高，每到花季，就会开出白色的花朵。对照费事的一点是，与八角同属的许多植物都是有毒的，有些乃至毒性甚大，或者致命。以是平常都能看到信息，说某地有人莽草（八角的近缘种之一）中毒。固然从外貌上咱们也许将八角与其余相似植物隔开——例如那些惟独八个角、况且角顶端没有锋利钩状构造的也许保证根基平安——但这边照旧举荐众人万万不要贪低廉，要从牢固的渠道购置八角。

八角的花，很少能见，不过照旧挺优美的。图片：TopTropicals.