天气变凉啦,看怎样种植茴香吧

我说的茴香，并非八角，而是一种多年生草本植物，具有强烈的香气，是搭配肉食的一种绝佳蔬菜。最难忘的是，嫩茴香炖大肉，这种滋味真是一种享受啊！

茴香不但味美，而且具备很高的营养，还有一定的药用，下面说说茴香菜的种植方法。

一.选好时间

茴香这种蔬菜，在我国各地都有分布，要说种植时间，主要以春秋两个季节种植最为适宜。春可在三到四月，秋可在八月到九月。这两个季节，天气不是很热，适合茴香的生长，而且鲜嫩可口，品质最佳。

二.种植方法

1.选种，催芽

茴香，要选用新鲜饱满的种子，要是秋播，温度高，种子发芽速度稍微比较慢，所以种前要搓一下种子，然后温水浸泡一昼夜，洗去粘液，用纱布包住，放在二十度环境下进行催芽，等种子露白后，就可以准备播种啦！

2.撒施基肥，整土，撒种

茴香的种植，要选择疏松肥沃的沙质土壤，并要趁墒情撒施基肥。可以撒腐熟的粪肥混合三元复合肥，营养全面，利于提高品质。

撒施基肥后，注意深耕翻土，注意不要有大的土块，整土后进行整畦，撒播催芽的种子，撒后覆盖薄土。

秋季雨水多，可起高畦，并上盖薄膜，可以保墒，又可防止雨水的冲刷。

三.管理

1.间苗

茴香出苗后，当出现真叶时，就可以进行间苗啦！株距可在四厘米左右，间苗同时，注意除草。

2.施肥

当茴香苗长到七八厘米左右时，生长变快，对肥料的需求开始变大，这时注意配合浇水使用尿素，每亩可以十公斤左右。当十厘米时，可以继续使用尿素，进行第二次追肥。在八片真叶时，可配合尿素使用一些复合肥。

3.控旺，适时收获

在茴香生长到二到四片叶时，注意使用叶面肥，促使叶片浓绿，增强品质。在五到八片叶时，可以使用控旺药物，防止倒伏。

茴香，主要是食用其嫩茎，嫩叶，所以要适时收获，否则会口感下降，影响品质和价格。

四.结语

俗话说，一亩菜园，十亩田，在粮食价格不景气的今天，种植蔬菜有着特殊的意义。

愿大家种植蔬菜，早日发家！