好吃到没朋友学会这几招拿手菜,怎么一个香

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雪菜蒸鳕鱼：鳕鱼洗净擦干，用少许绍兴酒跟一小勺盐腌一会儿。同时将雪菜切碎，剁成细细的蓉，用少许油先将雪菜煸炒出香味，加少许糖调味。在绍酒腌制过的鳕鱼上加少许姜片，铺上炒过的雪菜，入锅蒸20分钟。出锅以后铺少许葱丝，最后淋上热油即可享用美食咯，你也来试试吧！

番茄炖牛腩，将牛腩洗净，然后在锅中房入葱段、姜片、少许料酒，上火炖，开锅之后20分钟。炖好之后将汤水倒出放好备做牛肉汤用；然后用葱爆锅，然后放入番茄块、番茄酱、少许糖，一起翻炒；酱汁炒好之后，放入牛肉翻炒，然后倒入牛肉汤，炖煮。30分钟后，放入盐、鸡精、香菜，调味之后就可出锅了，真的很好吃，酸甜可口。

孜然薯条：土豆削皮切成条状，用水反复冲洗，洗掉土豆表面的淀粉，洗净沥干的土豆条，撒少许盐，拌匀，腌制十分钟左右，腌好的土豆条，用厨房纸吸干水分，锅里烧热油，大火，放土豆条下去炸两分钟左右捞出，待锅里油温再上来的时候，把土豆条放下去复炸一遍，至土豆条成金黄色，捞出用厨房纸吸掉多余油份，装盘撒少许孜然，即可食用，很多小朋友都很喜欢吃。

湖南酱板鸭：湖南酱板鸭是一道湖南益阳的特色名菜。选材为本地特有的水鸭，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。

卤汁版可乐鸡翅：将鸡翅上的杂毛拔除，将葱对半切、蒜头放入锅内。将鸡翅放入锅内，倒酱油、糖、可乐、水，淹过鸡翅即可。滚后关小火，大约煮20分，关火后，泡约5分钟，即可盛起。赶紧学起来自己制作美食吧！

私家酱鸭：鸭子洗干净，一切四，过水去血水，然后洗干净沥干。起油锅放鸭子下去炸至金黄色。把锅里油倒掉，然后放姜片、料酒、老抽、生抽、八角、茴香、香叶、蚝油汁、糖、鸡精，大火煮开，小火焖2到3小时。差不多时间大火收干，捞起。放冷了以后再切，这样肉不会碎！鸭肉香味浓郁，实在是太好吃了。