秋天没胃口,记得多吃这个菜,香味浓郁营养

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秋天没胃口，记得多吃这个菜，香味浓郁营养高，出锅比韭菜还鲜美

秋天来了，似乎是秋高气爽的季节，但是大家也别忽略了秋老虎，这个势头愈演愈烈，最近实在是热得很。虽说是到了秋天，但是天气依旧比较炎热，因此到了中午依旧是没什么胃口吃饭，这可怎么办才好？

如果这段时间没胃口吃饭的话，大家不妨试试多吃这个菜，它就是茴香菜。茴香是一种香味特别浓郁的食物，对于能够接受的人来讲，它就是最美味的美食之一。吃一口鲜香无比，不管是包饺子、包包子，又或者拿来炒鸡蛋，好吃得很。

茴香还是一种营养极为丰富的东西，其中的维生素、胡萝卜素、钙含量都很高，并且多吃它还可以起到促食欲、助消化的作用。茴香菜，试试做成大包子，咬一口真香，出锅比韭菜还要鲜美。

配料：面粉、白糖、酵母粉、温水、猪肉、茴香、大葱、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、五香粉、甜面酱、香油、食用油

1、首先来和面、面粉、白糖、酵母粉混合，然后用温水将其搅拌好，揉成面团开始发酵，这一步我就不多说了。

2、下面我们把猪肉洗干净，切成大块，然后放在绞肉机里，将其弄成肉馅之后，取出来备用。要想去腥，我们首先往肉馅里加上点花椒水，用筷子不停搅拌，将其完全搅打上劲为止。

3、下面再把大葱切一下，放入肉馅里，打一颗鸡蛋，再倒入适量的生抽、蚝油、盐、五香粉、香油，再加上一勺甜面酱，将其完全搅拌均匀就可以了。

4、接下来我们把茴香清理好、切成碎末，然后放在肉馅里，搅拌均匀，这样我们的馅料就完成了。

5、面团醒发好之后，我们将其取出，面团一定要发酵好哦，里面有蜂窝才行，醒发不好吃起来就很硬，不好吃。发好之后的面团，将其揉搓排气，然后分成一个个的小剂子，之后擀成大点的包子皮。

6、往里面包上肉馅，然后按照自己的方法，包成大包子。全部包好之后，再次醒发15分钟，接着冷水上锅，开大火蒸20分钟，接下来关火焖一会儿，就可以掀开盖子出锅啦。

秋天记得多吃茴香菜，咬一口香喷喷的，茴香独有的香味，让人唇齿留香，实在意犹未尽。