八角桂皮辣椒油花生酱芝麻酱等调味

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八角、桂皮、辣椒油、花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、香辛料粉、蚝油等调味料检测可信食品检测机构报告

二、调味料分类：

辣椒油、花椒油、胡椒油辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉八角、桂皮、胡椒、孜然、茴香五香粉等香辛料类检测

香辛料类:

香辛料调味品包括香辛料调味油、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、其他香辛料调味品。

香辛料调味油是萃取或添加香辛料植物或籽粒中呈味成分于植物油的香辛料制品。包括辣椒油、花椒油、胡椒油、芥末油和其他香辛料调味油，不包括芝麻油。

辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉是辣椒干制品和花椒，整颗、块状、粉末状等。

其他香辛料调味品是以香辛料为主要原料，添加或不添加辅料制成的香辛料调味品（香辛料调味油和辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉除外），包括八角、桂皮、胡椒、孜然、茴香、干姜（粉）、白芷、山奈、月桂叶、咖喱粉、蒜粉、五香粉、十三香、香辛料酱（芥末酱、青芥酱等）等。

鸡精调味料、鸡粉调味料、畜（禽）粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉等固体复合调味料检测

发证单元

固体调味料：鸡精调味料、鸡粉调味料、畜（禽）粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其他

抽检分类

固体复合调味料包括鸡粉、鸡精调味料和其他固体调味料，不包括调味盐。

鸡粉、鸡精调味料是以味精、鸡肉或鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及食用盐等为原料，添加或不添加香辛料和（或）食品用香料，经混合加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。包括鸡精、鸡精调味料、鸡粉、鸡精粉、鸡味调味料等。

其他固体调味料为鸡粉、鸡精调味料以外的固态复合调味料，包括排骨粉调味料、牛肉粉调味料、海鲜粉调味料、菇精调味料等。

半固体复合调味料

产品发证：

半固体（酱）调味料：花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱（泥）、复合调味酱、其他

国抽分类：

半固体复合调味料包括蛋黄酱、沙拉酱、坚果与籽类的泥（酱）、辣椒酱、火锅底料、麻辣烫底料、其他半固体调味料。

坚果与籽类的泥（酱）包括花生酱、芝麻酱等。

辣椒酱是以鲜辣椒或干辣椒为主要原料加工而制成的酱状食品。包括红辣酱、剁椒酱、辣椒酱、辣酱等。

其他半固体调味料包括油辣椒、番茄酱、虾酱等。

液体调味料

发证单元：鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他

国抽分类

液体复合调味料包括蚝油、虾油、鱼露及其他液体调味料。

其他液体调味料包括酱汁、糟卤、鸡汁调味料、酸性调味液产品等。

三、选对食品检测机构保驾护航，应该具备以下5个条件：

1.八角、桂皮、辣椒油、花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、香辛料粉、蚝油全项目检测参数

2.报告应该在市场监管局网站可查询，如图1

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