自己动手,食用果蔬更安全泽妈妈美食食谱

很多人向往着有一个属于自己的农场，过着一种自给自足的简单日子。虽然纷繁复杂的城市生活，以及超负荷的工作压力让我们无法实现这个梦想。但是，我们可以在自家的阳台上开辟一块属于自己的微型菜园，种上自己喜欢的果蔬。

这样，不仅可以美化居室环境，还能陶冶情操，更重要的是，能够品尝到自己亲手种植的绿色环保果蔬，不用担心市场上销售的那些有农药残留的果蔬危害我们的身体，祸害我们的家人。当然，有孩子的家庭更是能够通过这种方式，培养孩子的动手能力，让枯燥、单调的都市生活变得更加富有乐趣，更多姿多彩。

当然，也有人担心就凭自己那个不到2平方米的小阳台，如何能够解决家庭果蔬供应的需求。其实，不用担心，不要小看这小小的阳台，就算只有1平方米，我们也能选择种植一些香菜、韭菜等，有效解决市场上韭菜农药残留多的问题。或者种植一些攀爬性较强的果蔬，如番茄，可以吊绳，让其藤蔓顺着延伸，这样就能让植株无限生长了。

如果你家有个小庭院，可以搭架种植葡萄，不仅能够品尝到自己栽种的无污染水果，还能在葡萄藤下搭建一个天然室外的休闲场所。在葡萄藤下，放置一个复古的竹藤椅，在这样的环境下，我们可以好好享受悠闲的下午茶时间，还可以约上一两位好友，静静品茶、畅快谈心，那又是一种别样的生活享受了。

与其每天担心食品安全问题，还不如自己动手，种植更安全、更健康的纯绿色果蔬，让自己的生活更充实、更满足，也让自己及家人吃得更放心，这也是我们可以选择的另外一种生活方式。不要无谓地抱怨，寻找更加可行的解决办法，从现在开始，从自己开始，行动起来吧！

大家都希望能够吃到无污染的绿色蔬菜，但很多生活在钢筋混凝土中的城市人往往感叹无法实现，其实并不难，只要在自己的一方阳台上开辟一片天地，种下适合的蔬菜，就能够得到美味与视觉的双重享乐。

茴香别名，

怀香、香丝菜采收期如果春季3月下旬至4月上旬播种，则5月中旬和下旬可以收获。如果7月下旬至8月上旬播种，则9月中旬和下旬可以收获。繁殖直接选种播种即可，一般10～15天就能出苗。

习性性喜冷凉，较耐寒，不耐高温，喜光怕阴。

[栽培]

1．温度：最适合的生长温度为10～20℃，不能高于36℃。

2．介质：最好选择土层深厚，通透性强，排水好的沙土壤或轻沙壤土。

3．浇水：春季和秋季栽培要充分浇水，见干见湿，不能让土壤板结，春季雨季更需要注意排水，避免积水。

4．施肥：长出真叶后可以施1～2次腐熟饼肥水。

茴香的茎叶部分具有香气，

常被用来做包子、饺子等食品的馅料，含有茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效。

[花卉诊所]

如果茴香在苗期生长缓慢，多是因为土壤板结导致的，要及时破除板结，帮助幼苗出土。如果发现盆土中有杂草，要及时拔除，从而保证茴香正常生长。

[番茄]

科　属　茄科茄属

别　名　西红柿

[采收期]

可以在3月下旬播种，一般5月下旬至7月下旬就能够采收。如果是6月下旬播种，9月下旬至下霜前就能采收。繁殖通常采用播种的方法繁殖。

[习性]

喜阳光充足和温暖的环境，较耐热，不耐湿。

栽培

1．温度：最佳生长温度为24～31℃，最高不要超过35℃，最低不要低于9℃。

2．介质：最好选择排水良好、土层深厚、肥沃的沙质土壤。

3．浇水：生长期需要较多的水分，如果想让含糖量低一些，可以多浇水。如果想让糖分含量高一点，可以少浇水。

4．施肥：一般不需要施肥，但可以在生长期追施1～2次腐熟饼肥水。

番茄成熟后颜色娇艳，

摆放在阳台能够让阳台别具一格。当然，果实含有丰富