清香麻爽秒入魂藤椒腊肉炒萝卜干

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By阳光之美食

用料

腊肉适量萝卜干适量剁辣椒适量大蒜叶适量生抽适量藤椒油适量菜籽油适量盐适量味精适量老抽适量蚝油适量

做法步骤

1、萝卜干用温水寖泡

、洗干净切丁备用

3、土家腊肉

4、灼水备用

5、锅里少许油爆炒腊肉

6、倒入萝卜干

7、翻炒一下，放盐，生抽，

8、倒入剁辣椒，大蒜叶

9、倒入藤椒油，老抽，味精

10、淋蚝油继续翻炒几分钟

11、出锅太好吃。

腊肉的营养功效

腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

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