胡萝卜的种植技术

胡萝卜种植条件：

温度

耐高温胡萝卜是半耐寒性蔬菜，在营养和生殖期间对温度的要求不同。种子可以在4-6°C发芽并在8°C开始生长；约10天后，幼苗可在18-20°C出苗。幼苗可以短时耐受零下3到零下4度的低温，并且在27℃以上的高温条件下也可以正常生长。发芽期间胡萝卜的最佳温度为20-25°C。叶片生长期的最佳温度为白天20-25°C和夜间15-18°C；肉质根膨胀期为20-22°C最好，3°C以下停止生长。当土壤温度达到℃时，可以种植胡萝卜。胡萝卜开花，授粉和结种的适宜温度白天为22-28℃，晚上为15-20℃，在温度超过35°C的白天，种子无法授粉结种。

光照

胡萝卜为喜光、长日照植物，特别是营养生长期，需要中等强度以上的光照。

水分

播种期间保持土壤湿润，并促进种子发芽和出苗。在苗期和叶片生长期高峰期，既要保证地上的正常生长，又要增加土壤的通透性，促进直根的发育。肉质根膨大期是需水量最大的时期，应该均匀浇水，以满足肉质根膨大的需要，还必须防止灌溉引起根裂。胡萝卜通常在收获之前10到15天停止浇水，减少裂根，并便于储存和运输。

土壤

胡萝卜更喜欢沙壤土和土壤层深，土壤疏松，排水良好，孔隙率高的壤土。在通风不良的黏性土壤中，肉质根的颜色苍白，有许多须根，容易生瘤，质量较差；在低洼，排水不畅的地方，肉质根容易破裂，经常引起腐烂和叉根增加。胡萝卜对土壤pH值具有广泛的适应性。它们在pH值为5至8的土壤中生长良好，而在pH值低于5的土壤中生长较差。

胡萝卜栽培方法：

施肥

胡萝卜主要以基肥施肥，辅以追肥。肥料必须完全腐熟。每生产克产品，它就会吸收约3.2克氮，1.3克磷和5克钾。氮，磷和钾的吸收比约为2.5：1：4。追肥主要用于生长的初期，氮肥不要过多，以防徒长。选择发芽率高的种子，擦去刺毛并浸泡种子。雨后或灌溉后播种，行间距为20-30厘米，凹槽深度为2-3厘米。播种后用0.6到1厘米覆盖土壤。7-10天后出土，它可以与快速生长的卷心菜，小圆胡萝卜或菠菜等混合以防止土壤压实，还可以遮蔽胡萝卜幼苗。播种机的株距为5-10厘米，播种机的株距为8-12厘米。

每亩苗木数量：大约30,棵大苗，40,至60,棵小苗。在苗期需要保持土壤水分保持65-80％的湿度状态。与幼苗结合耕作或除草，或使用化学除草。

种子保留方法

收获胡萝卜后，在田间进行选择。选择叶子颜色正确，叶子少，整齐的直根，颜色鲜美，皮肤光滑，没有分叉和裂纹，没有病虫害的植物，切掉约6厘米的尾巴，并选择韧皮部厚而中心小的肉质根柱除去叶子并保留8-10厘米的叶柄。它被存储在北方地区的地窖中，然后在第二年的春天解冻并种植。胡萝卜是异花授粉作物。不同品种的田间应相隔2米以上，种植植物的行距为30-50厘米。播种前和开花前要施肥。抽薹后，侧枝相继生长。花茎高，必须安装支柱，并应及时种植土壤，以防止倒伏。开花不均匀，种子的成熟度不一致，并且容易产生没有胚或具有发育异常的胚的种子，必须将其修剪。保留主茎和4到5个充满活力的侧枝，每个枝具花序。通常，从种植到种子成熟大约需要到天，可以分阶段收获。

除害虫

主要疾病是黑腐病，菌核病和软腐病。黑腐病（Alternaridradicina）：一种真菌病。它主要危害肉质根，形成不规则或圆形，稍凹陷的病斑，上面带有黑色霉菌。在后期，肉质根变黑变烂。建议在储存之前除去患病的肉质根，然后将其储存在阳光下。避免在收获和运输过程中损坏。菌核病主要是由多汁的根引起的，受损部位软化并腐烂。表面有白色棉絮状菌丝体和黑色大鼠粪便菌核。软腐病对多肉的根有害，损坏的部分变软腐烂，汁液溢出并有难闻的气味（见大白菜）。

害虫主要是胡萝卜蚜虫和茴香凤蝶玛等。当幼虫数量少时，可以与其他害虫防治结合使用。当幼虫数量很多时，可以进行特殊药物控制。可以使用50％的硫磷乳油-0倍，或者可以杀死2.5％的敌杀死乳油2倍，或者可以使用20％的氰戊菊酯乳剂倍，或者2.5%的倍的功夫乳油浓缩液预防喷雾，或者23倍液。

储存方式

短期存放，然后将其存放在阴凉，通风的房间或冰箱中。

您可以参考以下方法进行大量长期存储：

①沟埋：选择地势高，地下水位低，保水能力强的断面，挖一条沟，用薄薄的湿土（或沙土）覆盖，埋藏7至8层，顶层覆盖大约20厘米的土壤，通常不使用浇水，取决于天气，覆盖土壤或用稻草覆盖以防止霜冻。它可以存储到第二年的三月到四月。

②酒窖的储存方式：管理初期要注意通风散热，防止热损伤，后期要增加覆盖面，减少通风，保温和防冻，可保存至次年的三月至四月。。

③冷藏库：在温度为0℃1℃的冷藏库中储存，地面上宽1.0至1.2米，高1.2至1.5米，长5至6米的矩形堆垛。相对湿度为90％至95％。帐篷是密封的，堆底不要用薄膜，可以保存到第二年的五月到六月。

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