五千年前用来治头痛,如今却成常用七种香草

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习惯是可以慢慢改变的，虽然改变的过程是艰难的，慢慢适应之后，就可以很好的去改变，人们会发现，过程虽然比较的折磨，适应了就好了。就像现在一些人会放下手机，每天看半个小时的书籍，这样会发现，其实每天读书也是一个不错的享受。习惯就这样慢慢地养成了，需要的就是坚持。对于植物的认识也一样，一般也是一种习惯的趋势，使得人们就认为它本应该是这样的。

今天咱们来说一种植物，五千年前用来治头痛，如今却成为其中香草之一，人称“刁草”。

这个植物就是莳萝，这个名字听起来可能非常的拗口，不过要是称它洋茴香可能人们就会比较的熟悉了，它是除了洋茴香之外，还有一个非常特别的名字叫做刁草，笔者也不清楚，为什么人们会叫它这名字。它原产于地中海地区，是一种一年或者二年生的草本植物，和茴香一样，可以食用它的嫩茎叶，在它开花抽薹之后采摘，就是一个非常不错的香草料了，如今它已经成为了人们常用的七种香草料之一了。

可是在年前的地中海地区，人们种植它，可不是为了食用，那时候的埃及人用它和芫荽以及泻根混合，当作药材来治头痛的。，那时候的古罗马人和希腊人也会种植它，也是把它当作药材来使用的。可能是人们发现它的味道十分的特别，气味近似于香芹，但是又有一些辛香甘甜的气味，所以人们慢慢的改变了对于它的用法，现在的人们常常用它来当作肉类或者海鲜的辅佐香料了。要是在一些汤里或者蔬菜沙拉里面放上一些，有促进风味的作用。

这可能就是人们对于莳萝的一种改变，在国外，特别是欧美地区，莳萝还是很受人们的欢迎的。在我国，随着饮食文化的不断交流，如今在一些地区也有很多人开始种植莳萝，供应喜欢吃它的人们。当然我国是一个中药的国度，这时候，人们就又会去挖掘它的药用价值了，人们发现，经常吃它的话，可以缓和胃痛和失眠，强烈的刺激的味道对于一些人来说，是非常的喜欢的。

这也使得它如今成为了我国市场上常见的香草料之一了，可是人们却很少知道它在年前却是用来治疗头痛的呢。