秋天我家都用这菜包饺子,消食健胃解油腻,

秋天我家都用这菜包饺子，消食健胃解油腻，价格便宜，不吃可惜

饺子是我家最常吃的主食，好吃不如饺子，对饺子的喜爱程度超过任何食物。饺子的馅可以有很多种，最喜欢的就是茴香饺子。正好这个季节的茴香上市了，价格便宜，自己买了茴香自己包茴香饺子。外面的饺子店里都没有茴香肉馅的饺子，很多人不喜欢茴香馅的饺子，受不了那个味道。

外面吃不到就自己制作，正好赶上中秋节，家人都回来了，自己去菜市场买了茴香，买了猪肉，买了饺子皮，回家自己包。家里人都好这口，包了很多，中秋节那天吃饺子。在我们家，无论什么节日都少不少包饺子和吃饺子。茴香肉馅的饺子怎么包？今天小编就教大家调制茴香猪肉馅，包成的饺子特别好吃。

食材：茴香g、猪肉g、食盐适量、姜15g、料酒适量、酱油适量、调和油20g、面粉适量。步骤如下：

1、首先把五花肉切好才能细条，再切成小块，然后加点姜末进去，剁成肉馅。

2、肉馅中加入料酒搅拌均匀，再倒入酱油搅拌均匀，用筷子往一个方向搅拌上劲。

3、将茴香洗干净控水，然后切碎，和肉馅混合，倒入植物油和盐搅拌均匀，待用。

4、将面粉和成面团，醒30分钟，然后擀成饺子皮，包入茴香肉馅，包成饺子。

5、锅中烧开水，下入包好的饺子，用勺子轻轻搅动锅中的饺子，大火烧开，加两次凉水，两次开锅之后，饺子浮上水面就可以了。

茴香猪肉饺子不仅好吃，还很营养，茴香的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气之功效。

如果你喜欢小编的文章，记得