茴香饺子的简单制作,非常适合冬季吃的,比

我喜欢在冬天吃饺子，总觉得吃饺子能让人温暖，感觉更好。今天，我推荐一种饺子馅。这种食物做成的饺子馅肯定比韭菜馅香得多。一般人觉得吃韭菜馅后，特别反感嘴有很重的味道，所以都不喜欢去做。今天教大家的馅料不仅芳香，而且不会留下任何味道。让我们来看看这种馅料的做法。

第一步是将猪肉剁成馅。我觉得买的猪肉自己剁成馅料是非常麻烦的。像一般的办公室工作人员，哪里会有时间回家自己动手剁馅呢？虽然市场上有一些机器已经搅拌了馅料，但是我们不要买这种肉馅；通常我都是自己挑选一块好猪肉，然后用他们的机器搅拌馅料，这是最好的，可以保证干净。加入适量的葱、姜和大蒜，然后加入适量的老抽、海鲜酱和其他调味品，并在一个方向上混合均匀，我们搅拌到看着特别粘的状态，这也是最好的状态。

第二步将准备好的茴香清洗并切碎，我们要买新鲜的哦

第三步搅拌均匀。将切好的新鲜茴香放入肉末中，搅拌均匀，并加入适量的盐，由于老抽不仅能挑色，还能增加味道，所以最好少放盐。同样也是为了提高茴香幼苗的新鲜度，不建议使用过多的盐。

第四步包饺子。如今许多年轻人可能不会和面做饺子皮，所以市场上有现成的饺子皮，只需要用手包就可以了。有一点不满意的就是市场上的饺子皮越来越厚，味道不如自己做的好。但是如果你做不到，买现成的东西是最明智的选择。

第五步煮饺子。在锅中倒入尽可能多的水，因为如果水少了，饺子就不会漂浮，也不容易成熟，还容易烂掉。将包好的饺子放入开水中，等到所有的饺子都浮起来，等待水烧开，然后需要加入冷水至少两次，使它们不断沸腾，以更好地确保饺子成熟。

第六步关火；捞出煮熟的饺子，我们可以准备一份蘸料，如果饺子不配蘸料，几乎就少了一半的口感。我们喜欢喝酸汤的朋友，也可以用煮熟的饺子汤做一份酸汤，倒入香菜、虾米、少量盐、鸡精、紫菜、芝麻油做一份自己可口的酸汤，配上饺子，就是绝配。

香喷喷的茴香饺子就是这样制作的，忙碌了一周的时间，可以去市场上面买一些食材在家里坐着吃哦，比下馆子吃的舒服。喜欢的收藏起来哦！