茴香炒鸡蛋,简单易学,色香味俱全美食天

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茴香炒鸡蛋

茴香炒蛋是一种以茴香和鸡蛋炒制成的民间菜品，色、香、味都还不错！从来不喜欢吃茴香的我也开始渐渐爱上这种独特的茴香味了。

原料：茴香、鸡蛋、植物油、盐。

做法步骤：

第1步、准备食材

第2步、茴香去黄叶及老茎，清洗干净，切碎待用;鸡蛋打入碗中，加入盐用筷子搅打成蛋液

第3步、将切碎的茴香加入到蛋液中搅匀

第4步、起油锅烧至四五成热，将茴香蛋液倒入锅里，中小火翻炒

第5步、翻炒至熟并铲成小块即可出锅装盘食用

小贴士：

茴香苗本身具有清香，炒时不需要添加其它调味品。

来自美食天下marieanne的作品。