茴香炒鸡蛋,简单快手,营养好吃美食天下

茴香炒鸡蛋

By琴韵优雅

最近喜欢上茴香，茴香馅包子呀，茴香馅饺子呀都特别爱吃，吃茴香治胃病听说过吗？吃茴香对慢性胃炎，十二指肠溃疡都有很好的治疗作用，反正就是爱吃，今天做了茴香炒鸡蛋，挺简单，还好吃，想做快手菜的可以试试。

原料：茴香、鸡蛋、精盐、大葱、大蒜、鸡精。

做法步骤：

第1步、茴香洗净，控干水份。

第2步、切成小段

第3步、准备葱花，蒜片。

第4步、小碗里打入鸡蛋，加入少许精盐，用快子搅散。

第5步、炒锅加热倒入色拉油，待温度上来时，下入鸡蛋液，用筷子轻轻划散。

第6步、将熟蛋花先盛出。

第7步、锅中再放少许油，放入葱花蒜片爆香。

第8步、放入茴香翻炒加入少许精盐，生抽烹一下，最后再将鸡蛋花放入翻拌几下既可出锅。

第9步、做法简单的茴香炒鸡蛋就完成了，非常简单，但营养好吃，早餐晚餐都适合。

小贴士：

茴香要选嫩点的，前面的杆要多切下去点，炒鸡蛋油温要高一点，鸡蛋下锅里才回迅速澎起，否则会发腥。

来自美食天下琴韵优雅的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎