义丰祥芝麻油分享双椒蒜香煨大虾的做法

2023/1/30 来源:不详

义丰祥芝麻油分享双椒蒜香煨大虾的做法

原料:小米椒适量、藤椒适量、蒜蓉适量、冰鲜虾适量、玉米油适量、花椒适量、小茴香适量、香叶适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量。

做法步骤:1.冰鲜虾适量。2.去虾脚,虾枪,虾须,沿虾背上剪开,去除虾线,洗净。3.开水中焯至变红。4.捞出控水。5.蒜蓉多一点。6.小米椒适量。7.锅里适量油,放入花椒,香叶,小茴香。8.捞出花椒,香叶和小茴香。9.放入蒜蓉,炸出香味儿。10.放入小米椒,炒两下,倒入半勺开水。11.适量盐,生抽,白胡椒粉调味儿。12.搅匀。13.倒入焯过水的大虾。14.放入藤椒。15.小火煨片刻,让虾更入味儿。16.关火盛出。17.虾先盛入碗中,汤汁淋到虾身上即可。

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