清明前后,建议多吃此种ldquo还魂

导语：清明前后，建议多吃这种“复活草”。吃时令食品有很多好处，吃得越多越健康。

春天是一个充满希望的季节，也是天气多变的季节，尤其是清明节前后的阴雨天气。人很容易着凉感冒，患扁桃体炎、支气管炎、肺炎等生活中常见的问题。

中医讲究遵守自然规律，顺应气候节气，而春季是最适合养肝的季节。饮食上，宜吃一些温散的食物，如山药、莲子、红枣、芝麻、香菜、葱等。这些食物性温散，适合春季气候，对人体有益。

我给大家分享一种农村很常见的野菜，含有一种特殊的香味，有温补散热的功效。这种野菜就是民间广为人知的茴香。

其实小茴香的学名是藿香，只是民间更喜欢小茴香，也有荷香、藏高、茅排蒿等别名。为唇形科多年生草本植物，喜生长在路旁、草地、房屋等潮湿环境中。

了解茴香的人都知道，它嫩嫩的茎叶是一种非常优质的野菜，是野菜中的佼佼者。它们可以用来炒菜、凉拌、煮粥和煲汤等。都是风味独特，在很多菜里也可以作为调料，尤其是炖鱼的时候。味道真的是杠杠的。

同时，茴香含有丰富的营养成分，包括蛋白质、磷、铁和多种维生素，尤其是钙和胡萝卜素含量很高，因此是一种含钙和胡萝卜素较高的食物。

茴香是一种药食同源的植物。在医学上，它气味芳香，有杀菌作用，对多种病原真菌有一定的抑制作用，还可预防传染病，对感冒、支气管炎、肺炎、呕吐、腹泻等有一定疗效。

我们生活中常用的藿香正气水、藿香正气丸都有其成分，也是制作多种中成药的原料，甚至有“复活植物”的称号。

在民间有“绿叶青香，年年夏来香”的说法。经常在口中使用它的叶子可以去除口臭，提高人体免疫力，挥发体内热气，减少疾病的发生，对人体大有裨益。

各位朋友，你们家乡有这种茴香吗？被称为天然的“复活草”。清明节前后，建议多吃，有温散之效。按季节吃有很多好处，吃得越多越健康。