冬天就要好好享受美食,多吃这道菜,祛除体

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冬天就要好好享受美食，多吃这道菜，祛除体内湿气，营养美味，不会吃就可惜了

冬天是一个享受美食的季节，尤其是北方的冬天，外界温度十分寒冷，加上外界的气候比较超市，这就导致人体的湿气变得越来越重，不要小看湿气这件事，一旦身体中的湿气过多，就会给身体健康带来非常大的伤害，甚至有可能造成脾胃受到影响，关节炎、风湿也会随之而来。所以到了冬天就要注意祛除身体中的湿气，这样才能避免引发更大的疾病。

祛除湿气吃什么比较好？茴香绝对是不错的选择，这个季节的茴香价格十分便宜，2块钱就可以买到一斤，并且茴香的维生素丰富，营养价值高。很多人吃茴香都会用来蒸包子，但是蒸包子是比较浪费时间的一件事，现在工作节奏比较快，很多人都没有时间做包子，今天教大家用茴香做一道比较特色的美食，比茴香包子还要好吃，绝对让你吃了一次还想再吃第二次。

将茴香用清水冲洗干净，这里注意茴香要多清洗几次，因为茴香比较难清洗，想要彻底清洗就要多清洗几次，接着再将清洗干净的茴香放入盆中，接着加入适量清水、适量食盐搅拌均匀浸泡10分钟，10分钟后用清水冲洗干净，然后将茴香放在案板上切成茴香碎，接着将切好的茴香碎放入碗中备用。

在盛放茴香的碗中加入适量食用碱，这样能够让茴香的颜色变得更好看，接着加入2-3个鸡蛋、适量面粉、适量胡椒粉、适量食盐、香油、蚝油搅拌均匀，接着多次少量加入清水搅拌，直到面糊变得粘稠位置，面糊不能搅拌太稀，如果面糊搅拌太稀，制作出来的茴香饼就不好吃了，这一点大家需要注意。

接着起锅烧油，油温烧至8成热后加入适量面糊倒入锅中，接着快速使用铲子将面糊铲平，否则面糊定型以后，做出来的茴香饼就不好吃了，还有就是铲平以后不要急着翻面，要等到一面定型以后再翻面，否则茴香饼很容易散掉，这样外观就会非常难看，并且还会因为受热不均影响口感。一面煎制定型后方面煎制另外一面，两面都煎制定型后就可以控油捞出来。

将煎制好的茴香饼放在案板上，接着用刀将茴香饼切成均匀大小的三角块，美味好吃的茴香饼就做好了，早餐来一块茴香饼营养健康，既可以祛除体内的湿气，还能够保证身体健康，避免身体健康受到影响。老年人到了冬天要坚持每周吃一次茴香，这样才能避免风湿、关节炎找上门，才能更好地享受生活。

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