夏季包饺子,我家只用它调馅,清肠去火,最

饺子是我们常吃的面食之一，也是过年必吃的节气食品，寓意着“更岁交子”之意。

我们家也常常包饺子吃，尤其是夏季天气炎热，做起饭来又麻烦，煮一锅饺子更省事，大人小孩都爱吃，唯一不同的，大概就要属饺子馅了，夏季我家只用它调馅，它就是茴香，是香料也是食材，有丰富的蛋白质和膳食纤维，有独特的香味，用来做包子或调馅是不错的选择，还能清肠去火，最适合积食的孩子。

茴香馅的调法也很简单，下面分享一道茴香饺子的食谱给大家，一起学习一下吧！

茴香饺子

配料:茴香苗克、面粉克、肉馅克烹饪步骤:1.肉馅放耗油，盐，少量生抽，顺着一个方向，搅拌上劲

2.放入洗净切碎的茴香苗，搅拌均匀

3.面粉加水，和成面团

4.擀成剂子，包成饺子

5.排排队

6.锅中加水烧开，下入饺子，出锅开吃

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