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2022/6/19 来源:不详

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夏天是一个生机勃勃的季节,很多新鲜的瓜果蔬菜都是在这个季节里成熟的,包括我最爱吃的西葫芦就是在这季节里成熟的,之前我不喜欢吃西葫芦,但是自从老妈做了一次西葫芦包子之后我慢慢的爱上了西葫芦,老妈做的西葫芦包子鲜美多汁,皮薄馅大,非常好吃,家人都很爱吃。今天我就给大家带来一道西葫芦包子的做法,7月,韭菜茴香靠边站,用它包包子最香,1块钱一斤,人人吃得起。西葫芦是生活中常见的蔬菜,不但口感鲜美,营养也是很丰富的,西葫芦中含有丰富的维生素和微量元素,其中维C是黄瓜6倍,钙的含量也很高,平时吃点西葫芦可以调节人体的新陈代谢,提高身体的免疫力。将它包成包子超级香,价格也不高,1块钱一斤,人人吃得起,接下来我将这道西葫芦包子的详细做法分享给大家,喜欢吃西葫芦包子的朋友们可以进来学一下。西葫芦包子:西葫芦,食用盐,胡萝卜,虾皮,生抽,蚝油,香油,饺子皮,食用油等第一步:准备一根西葫芦清洗干净之后擦成西葫芦丝,加入一勺盐,搅拌均匀腌制10分钟,腌出里面的水分,再准备一根胡萝卜清洗干净之后擦成胡萝卜丝,在碗中打入3个笨鸡蛋搅成鸡蛋液,锅中加入适量的食用油,将鸡蛋液倒进锅中炒成鸡蛋碎,盛出来晾凉备用。第二步:起锅烧油,锅中倒入适量的食用油,油热以后下入胡萝卜丝炒至胡萝卜丝变软盛出来备用,利用锅里的油再加入一把虾皮炒一下,炒香之后盛出来装在碗中备用。第三步:把腌好的西葫芦丝用手攥干里面的水分,放在案板上用刀切碎装在一个大一点的碗中,将炒好的胡萝卜加进来,再将晾凉的鸡蛋碎和虾皮加进来,然后加入一勺盐,两勺生抽,一勺蚝油,一勺香油搅拌均匀,馅料就做好了。第四步:准备适量的饺子皮,取出2-3张饺子皮将它擀得薄一点,取一张擀好的饺子皮包入适量的馅料,将它做成包子的形状,封口捏严,翻过来再将包子稍微整理的圆润一些,西葫芦包子就做好了。第五步:锅中倒入水,在篦子上铺上一层打湿的笼布或者放上一个不粘垫,将做好的西葫芦包子生胚口朝下都摆放在篦子上面,盖上盖子开大火蒸至上汽之后再蒸5分钟。第六步:5分钟之后打开盖子将包子取出来放凉之后就可以吃了,营养美味的包子就做好了。这就是我带给大家的西葫芦包子的做法,用西葫芦包成包子鲜香料足,皮薄馅大,非常好吃。人人吃得起,做法也很简单,全程没有任何复杂的手法,喜欢吃包子的朋友们都试着做起来吧!

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姓名中带有此字,大吉大利,一生多福多金!

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