早上想吃包子不难啊,不揉面不发面,30分

2022/6/19 来源:不详

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茴香是一种常见的食材,有一种特殊的香味,果实做香料,茎叶是蔬菜,常见的做法就是用来做包子,包饺子。无论是配肉做荤馅,还是配鸡蛋做素馅都是非常美味的。用小茴香做馅,调料只需要用盐就够了,真的是非常简单。

今天分享的一款懒人版面食,想吃包子不难啊,不用揉面,也无需发酵,省事省时省力,包子的形状,饺子的味道,30分钟就能上桌,而且皮薄馅香味道好,一起来看看吧。

饺子皮版素包子

鸡蛋3个,小茴香克,盐适量,饺子皮约20张,食用油适量。

具体做法

首先把鲜嫩的小茴香清洗干净,控干水分备用。

鸡蛋打入碗中,加入少许盐打散,炒锅中放油烧热,倒入蛋液,边倒边搅拌,这样炒出来直接就是鸡蛋碎。

小茴香切碎,拌入少许油防止出水。

倒入晾凉的鸡蛋碎。

加入适量的盐搅拌均匀即可。绿色的叶类菜放盐的时候要注意不要放太多,因为它们支蓬着,看着比实际上要多。小茴香做馅,调料只需要盐,吃的就是它本身的清香味。

饺子皮出场了。有点厚,稍微加工一下。

如果一张不好擀,那两张直接摞到一起,不要抹油!擀薄,直径到原来的1.5倍大即可。很好揭开的,这样速度会提高一倍。

在饺子皮中间放入适量的馅料。

两边对折捏合,如果不好粘合,可以在边缘上抹少许水。

锁上花边,立马精致多了。

依次做好全部。

蒸锅中放水烧开,上锅,中火蒸6分钟即可。

出锅了,小茴香本色不变,依然是绿色的,尝一个,皮薄馅香味道好。

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