1把茴香苗加2个鸡蛋,一搅一烙,5分钟出

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前两天我用茴香苗和猪肉给家人做了顿饺子吃，最后剩下了一小把茴香苗，虽摘干净了，但是没有入水清洗，所以我就放到保鲜袋里储存了，后面的几天我就把它给遗忘了，直到今天早上清理冰箱的时候才发现，还好只是有几根叶子有些泛黄，不影响吃。茴香苗自带浓郁的香味，相比于韭菜的辛辣味，个人觉得茴香苗更容易让人接受一些，当然食材的喜好还随个人了。在北方，我们更多时候会用茴香苗搭配猪肉或者鸡蛋做饺子馅儿料，浓郁回味的香气深受部分人的喜欢，我就是其中一位。今天我要用茴香苗做一个适合早餐的吃法，方便快捷省时间，现做现吃。适合孩子早餐的家常做法所需食材：茴香苗、鸡蛋、面粉、白胡椒粉、盐。～～～开始制作～～～一、取适量的茴香苗靠近叶子的上端洗净，切成小碎段。茴香苗下端比较粗的茎秆分开不用（你可以搭配肉丝炒盘菜也是很不错的）。二、准备个稍稍大一些的容器，放入茴香苗碎、2个鸡蛋、适量的面粉（可加可不加）、少许的胡椒粉和盐。三、准备适量的水加入容器里和食材一起搅拌均匀，状态基本上像老酸奶的稠稀程度就可以。四、平底锅/电饼铛的锅底热后转小火，舀适量的面糊入锅，用铲子摊平摊均匀。五、待面饼上面的面糊凝固变色，翻面再烙至上色即可出锅。一款非常简单省事的就做好了，另外还有一种不加面粉的做法，和上述做法基本一样，只是在第二步骤中，不用添加面粉。两种做法在口感上还是有明显的区别，加面粉烙茴香鸡蛋饼更加有韧性有嚼劲，不加面粉烙出来的茴香鸡蛋饼会更加松软一些。你具体喜欢哪种口感的，按个人喜好制作就可以。我是又家小厨房的掌勺人——又又妈。喜欢的朋友记得收藏哦，以便用的时候可以想起来。喜欢家常美食的朋友也记得+