茴香和它一起包素馅饺子,薄皮大馅吃多少也

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茴香含有多种维生素和胡萝卜素，它可以美容养颜，紧致皮肤，它的香气很特别，可是有些朋友就喜欢它的这种独特的香味。大家都喜欢用茴香包饺子，蒸包子，做馅饼，还有一些朋友把它用来炒菜吃。我今天和大家说的是茴香粉条素馅饺子，下面大家和我一起来包薄皮大馅的茴香粉条素馅饺子吧！我们开始吧！我们先把白面适量放在面盆里，用温水和成面团，面团不要和的太硬，要不然包饺子时两边面皮沾不到一起，把面和好后盖上保鲜膜醒面。这时我们把茴香上面的老茎和黄叶摘去。在清水里洗干净，把茴香放在漏斗里控干水分，我们再切茴香时，双手攥紧茴香使劲甩一甩，把茴香多余的水分甩出来，在把茴香在菜板上切成馅，放在盆里备用。我们现在把粉条炸出来，粉条可以多放，也可以少放，把锅烧热放油，在油烧到8成热后，先把火关上，在把粉条放在油锅里炸开，炸开的粉条放在菜板上用刀剁烂，放在装茴香的盆里。这样的炸粉条比较吸水，在和茴香一起调成馅后会把茴香多余的水分和调料的滋味吸进去，使营养不会流失，在饺子煮熟后吃在嘴里会更香。茴香切好了，粉条也炸好切碎了，现在我们开始把馅调好。大葱和生姜切成末放进盆中，然后倒入生抽花椒面食用盐香油味精再放入一些榨粉条的油，把它们用筷子搅拌均匀，茴香粉条饺子馅制作出来了。我们把醒好的面在面盆里拿出来，在面板上揉一揉，搓成长条，用刀切成大小均匀的小剂子，然后把剂子用擀面棍檊成饺子皮。我们就可以包香喷喷的薄皮大馅茴香粉条素馅饺子啦！我们在包饺子时，在锅里放入清水打开火，一边锅里烧着水，一边包着饺子，两不耽搁。饺子包好后，水也开了，我们煮饺子喽，因为饺子是素馅的，饺子在锅里煮开后，就可以捞在盘中大吃特吃了。尽情的吃吧！想吃多少就吃多少，把肚皮吃撑，不要害怕吃多会长肉，因为茴香含热量较低，最适合减肥期间食用。