强推男性必吃的保健菜158例值得一

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-----精选段落-----

Cooking

1.猪瘦肉洗净，切成丝，用盐、料酒腌渍入味，用淀粉上浆备用；枸杞子用温水泡发。

2.锅置火上，倒入植物油烧至五成热，下入葱段、姜片炒香，再下入肉丝炒至肉色发白。

3.加入盐、酱油、料酒翻炒均匀，下入枸杞子炒熟，加鸡精调味即可。

酱驴肉

■材料驴肉克。

■调料鸡精、料酒、酱油、盐、白糖、香料包（大料、山柰、大茴香、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜、盐）。做法

1.驴肉洗净，切成块，焯烫，去血水，捞出，沥水备用。

2.将驴肉块放入锅中，加适量水没过驴肉，加料酒、酱油、盐、白糖、料包，大火煮沸转小火煮到驴肉块酥烂，加入鸡精调味，捞出冷却，切片即可。

红烧蹄筋

■材料水发猪蹄筋克，香菇、冬笋各20克。■调料盐、鸡精、料酒、胡椒粉、酱油、水淀粉、葱段、清汤、姜片、植物油、香葱末。做法

1.蹄筋切条，焯水；香菇切片；冬笋切片备用。