八角茴香Illiciumverum

德保茴油富壮乡，

那山八角果呈香。

厨烹莫使红茴误，

入药须防莽草诓。

大糙甜蜜姿正选，

小红骨瘦价犹昂。

钩枝取果心何细？

峒里林农惜叶伤。

木兰藤目AustrobaileyalesTakht.exReveal

五味子科SchisandraceaeBlume,nom.cons.

八角属Illicium

八角的花特写：左图中雌蕊的柱头伸开以接待花粉；右图的雌蕊不再怒放，而雄蕊的花药裂开，展现花粉。图片：罗世孝

莽草

在晾晒八角的农人图片起因：老镇轶闻新浪博客

注：

1、乔木，高10-15米；树冠塔形，椭圆形或圆锥形；花粉红至深赤色，单生叶腋或近顶生，蓇葖果多为8，呈八角形。主产于广西西部和南部。八角果为驰名的调味香料，味甘甜。也供药用，有祛风理气、和胃调中的功效。果皮、种子、叶都含馨香油，称八角茴香油（简称茴油）是创造打扮品、甜香酒、啤酒和食物产业的急迫质料。同属其余种野生八角的果，多具备剧毒，中毒后严峻者引致亡故。

2、德保县：乾隆四年（年）设天保县，年敬德、天保归并为德保县，县治在原天保县城。

3、那：壮语意为“田”和“峒”，泛指田产或地盘，在云贵之交是冠以“那”地名最浓厚的区域，在充满“那”地名的陈腐地盘上能够谋求壮族先民传承下来的丰裕多彩的史乘文明印章。

4、红茴：红茴香多由7、8个蓇葖果构成，与食用八角茴香比拟本种果较瘦弱，蓇葖有意是非巨细不一，顶端细长渐尖，蜿蜒呈鸟喙状。果皮较薄，背后毛糙，舒展；有奇异芬芳，但没有八角茴香那样甘甜浓郁，尝之味先微酸然后甜。红茴香可供药用,有镇咳、驱风、行气效用。同时又有必要毒性。中毒病症：轻者恶心、吐逆、腹痛、昏迷、出汗、兄弟发冷；重者呼吸艰难、昏倒、休克，肝、肾侵害等。

5、莽草：莽草子多由10、13个蓇葖果构成,先端有一较长而蜿蜒的钩状尖头,呈鸟喙状；果外皮红褐色，果皮较薄，背后毛糙，有奇异似樟脑和松叶气，味淡略苦，久尝麻舌。莽草子有毒，误食会引发吐逆、发冷、呼吸赶快和瞳孔散大等病症。

6、大糙：八角茴香花期每年两次，第一次2—3月着花，在8—9月成效称之为春花，由于生永久雨水充分，光照充沛生养期长，果实饱满，果瓣多为完好的八角形态,含油量高，俗称“大糙”、“大红”、“正糙”、“正选”。第二次着花为8—9月，果真实翌年2—3月老练，称之为秋花，由于冬天气温低光照不够，导致果实瘦弱，果瓣呈六角、七角、八角不等，含油量低，称之为“小糙”、“春糙”。