春节家宴上的必点凉菜,咸香可口超级美味

被大家强力点餐的五香卤猪腱子肉食谱来啰!

这真的是史上最简单的卤猪腱子啦!

今天的食谱份量只是给大家做参考，实际上比例真的随便你调整!!跟你保证你怎么乱调都会很好吃!!

有没有被我讲得很心动啊?颗颗

第一次做这个卤猪腱子，是今年过年的时候，看了网络上的好多食谱，第一次抱着随便玩玩看的心态卤了两条猪腱

没想到第一次就成功!!!因为要带回去给老公的爷爷奶奶吃，所以刻意卤得比较久

结果大受好评~~在过年的时候真的是被捧到天上了~~开心得不得了啊

婆婆都一直说哇~~你会卤猪腱!!真的很好吃~~哈哈哈第二次卤的时候因为已经有信心了，所以就去市场一次买了八条牛腱!总共3公斤!

快累死我啦~~~不过卤完以后又是超有成就感~~大家听到我一次卤3公斤猪腱都说我太夸张，但是其实很快就分送光光了~~而且又是一直被夸奖说也太会卤了!

哈哈好啦好啦~~我就是爱被夸奖所以才一直做菜请大家吃咩XD

中式五香，瘦中带筋的猪腱子肉，切薄片搭配辣油，口齿留香。

五香卤猪腱子肉

食材：

猪腱子肉3颗、五香卤包（普通卤包亦可）1个、蒜头8颗、洋葱1/4颗、辣椒（可不加）1支、酱油cc、米酒50cc、糖1/4小匙、盐1/4小匙、水cc

Step1.五香卤包～八角3颗、丁香1小匙、小茴香1小匙、花椒1小匙、肉桂3公分放入泡茶袋或棉布包中（一般卤包亦可）。

Step2.取一汤锅，放入猪腱子肉、五香卤包、蒜头、洋葱、辣椒、酱油、米酒、糖、盐，最后加入水盖过猪腱子肉（约cc）。

Step3.大火煮滚，转小火，盖锅盖卤制30分钟，关炉火，浸泡分钟，取出放凉即可完成。