天冷了,我家就爱吃这馅料饺子,比韭菜茴香
2022/11/17 来源：不详初期白癜风怎么治 http://pf.39.net/xwdt/210103/8556390.html
大家好，我是小陈，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！
立冬后，气温逐渐降低了，怕冷的朋友都穿上羽绒服了，冬天到来之后，既有好处又有坏处，好处是人们的食欲都提高了，坏处是：露天的并不多，只有白菜、萝卜、红薯，作为一个老百姓，每天都吃一些应季蔬菜（因为应季蔬菜比较便宜）！前几天去菜市场的时候，看到萝卜挺便宜的，才6毛钱一斤，于是我就买了10斤萝卜，腌了5斤左右，剩下的萝卜，我不炒不煲汤，做成一道萝卜饺子，吃起来皮薄馅多，馅料鲜美又好吃，比做一些猪肉、韭菜、茴香还吸引家人的胃口，立冬后，吃白菜红薯不如吃它，6毛钱一斤，做成面食，人人吃得起！
萝卜饺子天冷了，我家就爱吃这馅料饺子，比韭菜茴香好吃，整个冬天吃不腻！每年的冬天，由于天冷的原因，我就喜欢宅在家里，给家人做点饺子吃，只要是家里有蔬菜，就能调成饺子馅料！说起萝卜，大家都熟悉吧，这是生活中常见的蔬菜，大家都喜欢买点萝卜腌着吃、炒着吃、煲汤喝，其实萝卜不管怎么做，口感都挺不错的，今天我给大家带来一道萝卜饺子吃，就是用萝卜调馅料，做出来的饺子，鲜美又好吃，每次在家做上一锅饺子，大人孩子都抢着吃！
萝卜饺子其实萝卜饺子的做法很简单，有很多朋友做的味道很差劲，比如萝卜的辛辣味重，而且萝卜还容易出水，如果你也遇到这种情况的话，这是步骤做错了，想要做点好吃的萝卜饺子，牢记2大步，第一把萝卜擦成丝，放在锅里焯一下，这一步可以去除辛辣味，第二把萝卜丝放在锅里焯一下，过一遍凉水，把水分攥干，这样调出来的馅料，就不容易出水了，掌握好这2步，即使是新手，做出来的饺子，照样鲜美好吃，大家买萝卜的时候，尽量买一些表面光滑的，因为萝卜是在土里生长的，上面有很多泥土！买一些表面光滑的，更容易清洗干净！好了不多说了，下面我就把萝卜饺子详细的做法分享给大家！
：萝卜、猪肉、葱姜、食盐、胡椒粉、生抽、老抽
萝卜饺子准备一块猪肉切成块，葱白切成段，生姜切成片，都放在绞肉机中打成肉馅，在肉馅中加上食盐、胡椒粉、生抽、老抽搅拌均匀，分多次加上花椒水，每次都搅拌均匀，让肉馅把水分吸收了，搅拌到肉馅粘稠即可。
萝卜饺子把青萝卜洗干净，用擦板擦成丝，在锅里烧开水，把萝卜丝放进去烫20秒，时间到捞出来，把萝卜丝过一遍凉水，攥干上面的水分，放在案板上切碎，放在肉馅碗中搅拌均匀，这样馅料部分就调好了。
萝卜饺子准备面粉克，加上食盐3克搅拌一下，再用温水和面，揉成光滑面团，面团不用醒发，直接搓成长条，切成大小均匀的剂子，把每个剂子擀成饺子皮，把馅料放进去包起来，这样饺子生胚就做好了。在锅里烧开水，加上点食盐，把饺子放进去，煮2个开锅，这样饺子就可以出锅了。
萝卜饺子这就是萝卜饺子详细的做法，你们都学会了吗，萝卜是一种家常菜，它的做法比较多，不管是腌着吃、炒着吃、还是煲汤、调成馅料，都有萝卜淡淡的香味，家人越吃越香，比做一些韭菜、茴香饺子还好吃！喜欢这道萝卜饺子的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点萝卜，给家人做着吃吧！
