深秋用它包饺子,比吃韭菜馅香,湿气消失了

晚秋虽然不冷不热，但秋风带走了空气中的水分，感觉哪都干了，而且肠胃也变得不舒服，这几天，总不想吃东西，特别是油腻的食物，所以，就想改进一下，到菜市场买了一把茴香苗，准备包饺子，茴香苗包饺子大家喜欢吗，估计很多人不知道茴香苗是什么吧。晚秋用它包饺子，比吃韭菜馅香，湿气消失，营养极高，越吃越瘦。

八角的吃法很多，它有独特的香味，有些人不喜欢它的味道，觉得它像榴莲，喜欢的人却把它当作美食，八角可以炒、凉拌，也可以包饺子、包包子等等，味道好极了，自身的营养含量很高，这次用来包饺子馅，美味可口，比韭菜馅好吃，下面，一起来详细了解吧。

八角香包饺子，首先我们要先准备所需的原料，八角香苗一把，五花肉一块，盐，胡椒粉，小葱，生抽，老抽，生姜，小葱等等。

茴香馅饺子的详细做法：

第一步，原料准备好后，我们需要将买回来的茴香处理一下，茴香洗净，沥水后切成粒状，放入小碗中。

第二步，接着，将买来的五花肉洗净，切成细条，然后剁碎，加入茴香，并加入其他调料，搅拌均匀即可。

第三步，这个时候，我们就可以和面了，自家做的饺子皮吃起来有劲道，把面团和好后，搓成长条，切成小块。

第四步，将小剂子压平，擀成面皮后，在上面放上馅，包成自己喜欢的样式就可以了。

第五步，将饺子全部包好，放到一边，倒入适量的水，大火烧开后，再将饺子放进去，一开始不要翻动。

第六步，待煮约2分钟后，用汤匙后面搅拌均匀，点水三次即可。

烹调小技巧：

茴香馅饺子吃起来特别香，一口一个，怎么吃都不腻，八角馅有独特的香味，可以促进食欲，还可以帮助改善肠胃系统，常吃一盘，小肚子不鼓，又可以增强身体免疫力，身体变得强健，八角苗的价格也不贵，是一种绿色食材，遇到可不要错过。

此外，茴香苗就是我们所说的小茴香，绿油油的外表，味道很可口，它本身含有丰富的维生素、纤维素、矿物质等，常吃有助于缓解疼痛，还有助于祛除湿气刮油，增强体质，减肥。