深秋用它包饺子,比吃韭菜馅香,湿气消失了

2022/11/19 来源:不详

晚秋虽然不冷不热,但秋风带走了空气中的水分,感觉哪都干了,而且肠胃也变得不舒服,这几天,总不想吃东西,特别是油腻的食物,所以,就想改进一下,到菜市场买了一把茴香苗,准备包饺子,茴香苗包饺子大家喜欢吗,估计很多人不知道茴香苗是什么吧。晚秋用它包饺子,比吃韭菜馅香,湿气消失,营养极高,越吃越瘦。

八角的吃法很多,它有独特的香味,有些人不喜欢它的味道,觉得它像榴莲,喜欢的人却把它当作美食,八角可以炒、凉拌,也可以包饺子、包包子等等,味道好极了,自身的营养含量很高,这次用来包饺子馅,美味可口,比韭菜馅好吃,下面,一起来详细了解吧。

八角香包饺子,首先我们要先准备所需的原料,八角香苗一把,五花肉一块,盐,胡椒粉,小葱,生抽,老抽,生姜,小葱等等。

茴香馅饺子的详细做法:

第一步,原料准备好后,我们需要将买回来的茴香处理一下,茴香洗净,沥水后切成粒状,放入小碗中。

第二步,接着,将买来的五花肉洗净,切成细条,然后剁碎,加入茴香,并加入其他调料,搅拌均匀即可。

第三步,这个时候,我们就可以和面了,自家做的饺子皮吃起来有劲道,把面团和好后,搓成长条,切成小块。

第四步,将小剂子压平,擀成面皮后,在上面放上馅,包成自己喜欢的样式就可以了。

第五步,将饺子全部包好,放到一边,倒入适量的水,大火烧开后,再将饺子放进去,一开始不要翻动。

第六步,待煮约2分钟后,用汤匙后面搅拌均匀,点水三次即可。

烹调小技巧:

茴香馅饺子吃起来特别香,一口一个,怎么吃都不腻,八角馅有独特的香味,可以促进食欲,还可以帮助改善肠胃系统,常吃一盘,小肚子不鼓,又可以增强身体免疫力,身体变得强健,八角苗的价格也不贵,是一种绿色食材,遇到可不要错过。

此外,茴香苗就是我们所说的小茴香,绿油油的外表,味道很可口,它本身含有丰富的维生素、纤维素、矿物质等,常吃有助于缓解疼痛,还有助于祛除湿气刮油,增强体质,减肥。

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