ldquo天然叶酸rdquo找到
2022/5/11 来源:不详中风已经连续几年成为我国居民死因排行第一,原因非常多,其中我们90%以上的中老年人不知道需要补充叶酸,这是国人脑中风高发的重要诱因之一。
据不完全统计显示,每5个国人里就有1个人缺乏叶酸,而他们正是脑中风的高发人群!
叶酸是一种水溶性维生素,又叫维生素B9,最早是在菠菜的叶子中发现的,所以叫叶酸。叶酸能够完全参与人体新陈代谢的每一步,它主要的活性物质是四氢叶酸。
中老年人是需要补充叶酸的重要人群,中老年人若能在日常生活中每天补充叶酸,对于多种疾病都有明显的预防和治疗作用。
01降低脑卒中风险
02可以助眠、提高记忆力
03预防高血压
04预防动脉硬化
05降低心脏病的死亡率
06预防癌症的发生
07预防老年痴呆
08可以延长寿命
09可以辅助治疗贫血
而就在我们餐桌上,我们常能吃到的蔬菜里就有一些含有大量叶酸,还有的被称为“天然叶酸”,老年人可以多食用一些,价格不高,营养丰富。第1种:豌豆豌豆圆圆的绿绿的,用来炒米饭、炒肉、配菜等都不错。它的营养比较全面均衡,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等。其中每克豌豆含有82.6微克的叶酸,高于很多蔬菜。豌豆怎么吃呢,我想每个人都有自己喜爱的一种做法,我最喜欢的是用豌豆、玉米等炒一盘子,用来拌米饭、面条都不错。第2种:茴香说到茴香,不由自主地就想起那沁人心脾的香气。它可以作为蔬菜食用也可以作为调味品,含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素、钙等。每克茴香中含有.9微克的叶酸。我觉得茴香最好吃的做法就是茴香猪肉馅饺子了,百吃不腻。第3种:卷心菜卷心菜中含有大量的天然叶酸,被称为天然的叶酸,能达到微克/克,因此是孕妇必备的蔬菜之一。
卷心菜营养很丰富,尤其是女人多吃一些,补充些叶酸,促进身体的吸收,包菜的水分很多,自身的粗纤维含量丰富,有助于刮油瘦肚子,让你多吃不长胖。
另外,包菜中的维生素很丰富,能够滋养肌肤,提升抵抗力,秋冬季节,皮肤缺水,不妨多吃些白菜,补水润燥,还能使肠道更加畅通。
第4种:茼蒿茼蒿的叶酸含量为.3微克/克,而且茼蒿中维生素E及钾元素含量较为丰富,老年人多吃还能起到抗氧化及平衡血压的作用,有助于消化以及延年益寿哦!
第5种:西兰花西兰花的营养价值有目共睹,它含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等,其中维生素C的含量高于番茄、辣椒,叶酸的含量更是每克西兰花含有微克叶酸。
第6种:南瓜南瓜既可当粮食又可以作为零食食用,价格也便宜。入秋后南瓜大量上市,它含有丰富的多糖、果胶、氨基酸等,每克南瓜中含有微克的叶酸。
南瓜大多数人都可以吃,粉的、甜的只要想吃可以做出一百种花样来。
我给大家推荐清蒸南瓜、小米南瓜粥,尽量少吃南瓜饼、南瓜丸子等,它们热量高,不易消化。
第7种:上海青
宁可食无肉,不可食无青。这里的青指的就是青菜一类的绿色菜,它们的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素等都很丰富。其中每克的上海青含有微克的叶酸,是大众菜中含量最高的一种了。
上海青的烹饪方式很多,可以清炒、烧汤、入馅、涮火锅等。对于备孕的人来说我建议清炒、烧汤或者是入馅食用,营养丢失少、口感好。
注意:以上均为食物,不能代替药物,请在医师的指导下调理。