超级下饭糖醋排骨,配黄金比例的酱汁,美味

糖醋排骨是属于老少皆宜的家常菜，他不仅是美味，而且具有很高的营养价值。他的主要成分是排骨，他含有很高的蛋白质含量，多吃对人体很有好处，排骨有补血补钙、养身的功效。特别是维生素内容很高，特别适合儿童！如果孩子们想吃得好，这个下饭手工制品一定要知道，超级下饭糖醋排骨，配上黄金比例酱汁，太好吃了，让人欲罢不能。那么这个美味和简单的糖醋排骨是怎么做的呢？几个简单的步骤就可以做一道街头美食哦，接下来我们就和小编一起探讨他的实践。快来跟我学这道菜吧！

糖醋排骨

By小呦呦哟

混合配料：

排骨克，姜1小片，八角2，精盐2茶匙，香醋3勺，生抽1汤匙，冰糖4-5片，适量水，八角茴香2个，芝麻1小勺小费

烹饪步骤：

1、排骨切成5厘米长的段，反复清洗，洗去血迹。水逐渐变清，然后浸泡15分钟，目的是为了泡血。因为森林猪肉干净，质量好，不用水就可以煮。

2、浸泡后，用吸水纸擦干水，等待使用。

3、准备配料：冰糖（可提前捣碎）、八角茴香、大蒜、白芝麻、即用。

4、小火化糖果，还记得火一定要小，重要的事说三遍。

5、当冰糖融化变成焦糖时，加入排骨。

6、把排骨在平底锅里彻底转动，使其颜色均匀。倒入料酒，生抽，香醋，翻炒。加些水和八角茴香。

7、把火从高到低焖烧。大约50分钟后，汤汁被逐渐收集起来，放入味精，翻炒。

烹饪技巧：

1、

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