生活中要吃出健康,吃出活力

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御膳特色药膳，红梅含瑞

原料，红枣25克，糯米粉克，白糖，桂花蜂蜜各适量。

做法:将红枣洗净去核，把糯米粉用水和成面塞入红枣内，然后再炒锅上放入游一定要把锅烧热。再放油。把白糖，桂花，蜂蜜加水炒至稠状，放入红枣翻炒均匀装盘既可。

功效解释，补血补气

这就是红梅含瑞图

太极彩美

原料:鸡脯肉克，干贝50克，冬瓜克，盐，味精，鸡汤，淀粉各适量。

做法，将玉米粉加入适量清水.调均成糊状，香菜洗净后切成细细的末备用。将淀粉搬入玉米糊中，搅拌均匀后放入电锅里蒸10分钟。取出蒸好的玉米糊，用小勺细细地把香菜末撒在玉米糊表面上，撒成一个完美的太极形状就可以了。

功效解释，消暑利尿，润肺。

太极彩美图

塞北羊腿

原料，羊腿1条:《0》，花生，芝麻，腰果，辣椒，孜然，苹果，砂仁，豆豌，桂皮，八角，花椒，小茴香，盐，味精各适量。

做法:将羊腿用开水烫透放入煮锅，然后加入所有调料，温火煮4～5小时后，用油炸一下装盘即可。

功效解释，补血，补虚，面色青白等。

塞北羊腿图

花雕酒烧白鳝

原料，白鳝一尾，花雕酒一瓶，白糖，盐，味精，蒜，洋葱各适量。

做法，将白鳝宰杀取肉切成6厘米长条，洋葱切成块状，油锅加热，放入油将白鳝划透捞出，然后锅里放入花雕酒，白鳝，小火闷5分钟，放入所有调料调好口味，装入锅内即可。

功效解释，

舒筋活血，强劲健骨，增强腰力及脚力。

花雕酒烧白鳝图

栗子白菜

原料，白菜克，栗子克，淀粉，盐，味精，白糖，油，葱花各适量。

做法，

将白菜洗干净，切成条，上火烧锅，放入底油爆香，葱花，加入水和调料，放入白菜，炖至软烂，栗子放上面，勾芡装盘即可。

功效解释，对全身关节疼痛，虚弱，四肢血液循环不良有良效，可以厚肠补气。

栗子白菜图供参考

冬蓉干贝鸡脯

原料:鸡脯肉克，干贝50克，冬瓜克，盐，味精，鸡汤各适量。

做法，将鸡脯肉剁成肉蓉，干贝搓成丝，冬瓜切成粒，将以上材料，调料加入鸡汤调好口味勾芡装入盅内蒸熟即可。

功效解释，消暑利尿，润肺。

冬蓉干贝鸡脯图供参考

滋补保健药膳，强身健体药膳。

生活中健康强壮的体魄是人人向往的，在生活中每个人因为先天体质不同，后天营养攝入和吸收的不同，会有不同体质。不管怎么样的体质，后天的保养都是十分重要的，尤其是体质比较瘦弱的人，更应该注意后天的营养。药膳为食，药两用，可以经常食用，对改善生活中人的体质是首选的方法。

山药肉麻丸

适合生活中人群，适用于消瘦，大便干燥和肝肾两虚引起的健忘，白发，脱发，低血糖等症者。

食用方法，可以经常食用。

原料，黑芝麻10克，瘦猪肉克，山药片50克，料酒15毫升，盐3克，鸡蛋1个。

做法，先把山药片打成粉末备用，

把猪肉切成丁，再崭成肉末，然后加入料酒，味精，盐，鸡蛋，山药粉，适量水拌均，做成一颗颗肉丸待用。

将黑芝麻放入锅内翻炒，炒到闻到香味就可以出锅凉凉。

把油烧至5成热，将肉丸放入，炸到显金黄色出锅，在克鲜汤里，加料酒，少许盐和味精烧开，将余下的山药粉加少许水，调成博湖，倒进果内的滚汤里炒均。

再把以及炸过的肉丸到进去，翻炒几下出锅，在肉丸上撒一层炒过的黑色芝麻即可。

山药肉麻丸图片供参考

温馨提示，芝麻分黑白两种，取油以白者为好，服食以黑者为良。

功效解释，黑芝麻味甘，性平，能补血润肠，通乳黑发。《神农本草经》谓其补五脏，益气力，长肌肉，填脑髓。久服轻身不老。山药能补脾胃，益肺肾。

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