夏天吃六样,口不臭了,胃口好了,吃啥都香

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随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

　　1、食疗已成为养生保健的必然趋势

　　药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

　　2、古人就非常重视食疗

　　食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

　　孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

　　随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

　　、食物的功效不小于药物

　　对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

　　4、食疗也要对证，有所宜，有所忌

　　中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。

　　5、食疗和药物和普通膳食都不同

　　食疗是用来预防疾病的，是以食品的形式应用的，但是不同于普通膳食，也不同于药物。

　　首先，食疗和药物治疗不同，食疗的特点是“有病治病，无病强身”，食疗面对的人群很广泛，主要是亚健康的人群。如果患者患病比较严重，还是以药物为主要治疗，食疗只能作为辅助手段，所以大家一定要学会区分对待，不能因此耽误了病情。

　　今天小编给大家分享几款食疗菜谱，都是生活中随处可见的食材，简单好做，健康美味。

夏天吃六样，口不臭了，胃口好了，吃啥都香，六样是啥？别不懂吃

夏天不仅是万物开始生长的时期，也是我们每个人身体调理的最佳时机。经过新年那些天大鱼大肉美食的洗礼，我们很多人的肠胃还没有完全恢复好。有的人一张口说话，嘴里就会散发出一股臭味。很明显，这是肠胃积食导致的消化系统异常现象。

这种情况，小看不建议大家去通过吃药调理，还是需要通过饮食来调理比较好，日常多吃一些健胃助消化的食物，调理一段时间就好了。下面是我给大家分享的六样健胃助消化的美食做法，有需要的朋友，开始翻阅学习吧。

一、鸡丝豆腐

1、原料：

豆腐克，熟鸡肉25克，香菜、花生米、红椒各适量

2、调料：

盐、芝麻、红油、葱花、油各适量

、制作过程：

（1）将豆腐洗净，入沸水中烫熟切片。

（2）将熟鸡肉洗净，撕成丝；香菜、花生米洗净。

（）将红椒洗净切丁；油烧热，下花生米炸熟。

（4）将盐、芝麻、红油调成味汁；将味汁淋在鸡丝、豆腐上。

（5）撒上花生米、红椒、葱花、香菜即可食用。

提示：把豆腐放在盐水中煮开，放凉后连水一起放在保鲜盒再放进冰箱，则至少可以存放6天。

二、什锦泡菜

1、原料：

胡萝卜、卷心菜、心里美萝卜各克，姜50克，大葱2根

2、调料：

盐、干红椒、冰糖、花椒各适量

、制作过程：

（1）在泡菜坛内盛入清水，加盐、花椒、冰糖制成盐水；姜洗净切成末。

（2）将胡萝卜、卷心菜、心里美萝卜洗净，切好，和姜、葱、干红椒一并盛入坛内。

（）泡好后倒入碗中，去盐水，整理成型即可。

提示：做泡菜的整个过程要无油、不生水，这样才不会使泡菜水进细菌以至腐坏。

三、鲜汁草菇

1、原料：

鲍汁毫升，草菇克，菜心适量

2、调料：

盐、老抽、油各适量

、制作过程：

（1）将草菇洗净，对剖开，炒熟，晾干；菜心洗净。

（2）油烧热，入草菇翻炒，加入盐、老抽翻炒至汤汁收干时入鲍汁。

（）用小火焖煮至汤汁收浓时下菜心，稍炒后，起锅装盘即可。

提示：草菇无论是鲜品还是干品，都不宜浸泡过长时间。

四、萝卜丝蛋卷

1、原料：

鸡蛋2个，白萝卜克，剁椒适量

2、调料：

盐克，红油8毫升，姜片、蒜蓉各少许，油适量

、制作过程：

（1）将白萝卜去皮洗净切丝；鸡蛋打散加盐搅匀，煎成蛋皮。

（2）蛋皮铺上萝卜丝，稍煎后卷好，切成条，码盘。

（）油锅烧热，入辅料炒香，倒入鸡蛋卷上，淋上红油。

提示：煎蛋皮时，待四周微微翘起，发黄，再翻面，否则蛋皮会破。

五、葱花卷

1、原料：

面团克，葱花0克

2、调料：

盐5克，香油10毫升

、制作过程：

（1）面团揉匀，擀成片，均匀刷上一层香油，撒上盐沫匀。

（2）再撒上一层与香油拌匀的葱花，用手按平。

（）从边缘向中间卷起，剂口处朝下放置，切成2.5厘米宽、大小均匀的生胚。

（4）用筷子从中间压下，两手捏住两头往反方向旋转一周，捏紧剂口即成葱花卷生胚。

（5）醒发15分钟后即可入锅蒸，蒸至12分钟左右即可食用。

提示：蒸花卷时，笼屉与锅口相接处不能漏气，若有漏气处，需要用湿布堵严实。

六、茴香水饺

1、原料：

小茴香20克，猪肉克，饺子皮15个

2、调料：

盐、鸡精各克，十三香克

、制作过程：

（1）猪肉洗净剁成泥；小茴香洗净切碎。

（2）将猪肉放入碗中，加入小茴香，调入盐、十三香、鸡精拌匀。

（）将拌匀的馅料包入饺子皮中，入开水锅中煮至熟，捞出装盘即可。

提示：拌饺子馅时，加入香油不但可以增加香味，还能让蔬菜锁住水分，不会让饺子馅出水，饺子才更好包。

以上六样美食的做法，大家学会了吗？常吃这几样美食，无论中老年人，还是小孩，对肠胃消化特别有益。

如果你希望通过饮食来养生保健，那么这篇文章一定是为你量身定做的。

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