小雪后宁可不吃牛羊肉,也要吃这5根

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冬天爱吃“根”，健康又瘦身！常吃这4“根”，清血管，稳血压，比吃药还见效~

“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”这句谚语，相信很多人都听说过，这句话说的就是要吃恰逢时令的食物。

的确，从现实意义上讲，当季的食物长得好，营养丰富且价格适宜，适合多选择。如今“小雪”节气已过，正是根类食物当令的季节，我就教教大家如何“冬吃根”，吃好了，三高不复发，一冬不生病。

一、红薯

红薯可以说是冬季根茎类蔬菜的主角之一了，红薯的营养均衡且丰富。冬季多吃红薯，可以刺激肠道蠕动，预防便秘。为了保留红薯中的营养成分，建议红薯蒸着吃或者煮粥吃。

二、萝卜

自古就有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的俗语，的确，冬天是最适合吃萝卜的季节了。而白萝卜具有清热化痰的功效，与性温的羊肉一起炖煮，不仅可起到泻火化痰的作用，而且还能解油腻。

白萝卜炖羊肉

材料：萝卜1个，羊肉克，白糖、葱、姜、蒜、大茴香、料酒、味精适量。

做法：

1、将羊肉洗净，切成小块，用开水焯一下捞出，沥水备用。

2、将白萝卜切成同等大小的块，用热水焯一下，沥水备用。

3、锅内放油，热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放入葱、姜片、大茴香。

4、盖上锅盖炖5分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。

5、待肉六成熟时，将白萝卜倒入锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗，即可食用。

三、土豆

土豆中含有大量的淀粉，可为人体提供大量的热量，抵御寒冷。且土豆含有钾元素，对调节人体血压的有一定帮助。

土豆鸡翅

原料：鸡翅8个、土豆2个。

做法：

1、鸡翅洗净在鸡翅上划个两刀，用料酒，酱油，盐，桂皮，花椒抓匀，腌制2小时，中途把鸡翅翻个身。

2、土豆去皮切块。

3、锅中倒油烧热，把鸡翅一个个放入锅中，煸炒至金黄色。

4.然后放葱段，姜片，土豆块，清水和一小勺盐，大火烧开后转中小火焖烧至熟。

四、山药

冬季带给我们的不仅是严寒，还有干燥，山药有滋阴润肺的功效，最适合干燥的冬季食用。山药可素炒、也可炖汤，还能做小吃，