造型漂亮的印花茶叶蛋,在家也能做,营养美

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从你看到这个鸡蛋的第一眼，就喜欢上了它们。一个个印花的鸡蛋，就像盖了一个个形状多样的小印章，真的很可爱。于是老婆给大叔下了一个命令，无论多忙，也要抽时间去做一锅这样的茶叶蛋！大叔曾经用到的各式蔬菜叶子，比如小茴香叶子、芹菜叶子、香菜叶子、十香菜叶子，你也可以根据实地情况来选材。

其实幸福生活从精致的美食开始！你有吃过带美丽花纹的茶叶蛋吗？简简单单的茶叶蛋也能吃出小资范，趁着这几天天气不热，试着自己做上这样一锅，每天吃早餐的时候来一个，营养又美味。也省的出去买了，关键外面卖的茶叶蛋，都不知道卤了多少天了！今天大叔下厨房教你做印花茶叶蛋，希望你吃的开心！

鸡蛋八个、茶叶一袋、八角2个、桂皮1片、花椒适量、香菜叶适量

1、首先把鸡蛋放入锅中，加入冷水没过鸡蛋，大火煮开后继续煮8分钟，再关火焖5分钟即可；

2、然后把煮好的鸡蛋放入冷水中，可以快速地剥去外壳；

3、取香菜叶放在鸡蛋上，用纱布紧紧包住，封口用小绳子系紧；

4、然后把老抽、料酒、盐、水放入锅中调成腌料，放入包裹好的鸡蛋小火煮15－20分钟，然后关火将茶叶蛋浸泡过夜，可以充分上色，也会更入味；

5、最后解开纱布，印花茶叶蛋就做好啦！

既好看又好吃的印花茶叶蛋，这就做好了，是不是很可爱？喜欢的话，动手试试吧！

大叔小提示

1、煮好的鸡蛋一定要在凉水中浸泡片刻，这样才可以完整无损的剥去蛋壳；

2、鸡蛋包入纱布的时候，纱布一定要裹紧，使叶片牢牢地贴在鸡蛋上，可以明显地在鸡蛋上留下印花；

3、为了使鸡蛋快速上色，老抽的量要放的多一些即可。

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