科研速递大茴香精油

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1.基本描述

大茴香精油

英文名：Fennel

拉丁文名：Foeniculumvulgare

化学成分

茴香烯（60-80%）、a-蒎烯（1-8%）、甲基胡椒粉（2-6%）、柠檬烯、1.8桉油醇、茴香醛

2.科研

这款颇具风味的精油除了其在亚洲菜肴中的味道外，其他益处都被大大忽略。

茴香作为食品香料，在古代中国、古罗马、古希腊就有广泛的使用，在《圣经》中，薄荷、茴香、芹菜是希伯来人向神所献的馨香之祭，表示感恩的意思。

德黑兰大学的研究人员分析了科学文献，发现了它的大量药理特性，包括抗细菌和抗真菌性，以及对胃肠有益的影响，可以对溃疡、恶心和便秘起效。

大茴香精油和百里香甲醇提取物结合起来时可以发挥协同作用，“表现出对大多数被测细菌，尤其是绿脓假单胞菌的增强效果，大茴香精油表现出对酵母菌的强效抗真菌活性，其中包括近平滑假丝酵母、白色念珠菌和光滑假丝酵母。”

在伊朗的研究评述中，研究人员也注意到大茴香精油的镇痛、消炎特性、对更年期潮热、痛经的有益作用及其作为抗氧化剂的附加价值。

研究人员建议进行进一步研究，探讨大茴香精油对糖尿病的益处、对胃部的保护以及对消化系统的支持。也许有一天，这款精油会不仅因为它能解决消化问题，缓解胃肠痉挛而出名。

3.注意事项

茴香精油中富含茴香脑，有促雌激素作用，虽然这对哺乳期的母亲有益，但对孕妇和患有乳腺癌或子宫癌的妇女不宜，所以孕妇及羅患妇科癌症者禁用。

摘自《精油参考大全》AIRASE热点新闻摘要

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