做辣椒油时,直接淋热油就废了,教你1

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每道美味的饭菜，除了美味看起来也要有颜值，做到真正的色香味俱全，才能够得到大家的喜欢，除了饭店里面要把饭菜做的美味，能够抓住顾客的心之外，我们平时在家里面做饭也要做的好吃好看，这样我们才有心情和胃口来品尝美食，想要实物看起来更加好看，放一些辣椒油也是不可缺少的~辣椒油的好处真的是非常多吃法，也是有很多种，我们平时在吃面条或者是馒头，到时候如果感觉到特别没有味道，可以搭配着辣椒油，除了这些在家里面做凉拌菜，表面放上一些辣椒油，搅拌均匀之后，整个菜的颜值就有所提高，味道吃起来香香辣辣的也是很美味。说起辣椒油，大家都觉得超市里面的辣椒油种类非常多，口感比较好，只不过价格是比较贵的，根本吃不了几天，一点都不划算，还不如我们自己在家里面制作，换上几块钱买一些辣椒，可以制作许多辣椒油，而且我们自己制作出来的，吃着肯定放心，想要辣椒油做的好吃，一定要掌握其中的细节部分。亲朋好友还有街坊邻居，特别喜欢来我们家里面请教妈妈做的辣椒油，因为他做出来的那些就有颜色红亮，口感香辣美味，妈妈给他们分享做辣椒油妙招的时候，对他们说做辣椒油直接淋热油就“废”了，还给他们分享了正确的做法，今天就给大家一招，做辣椒油的好方法，特别够味~我们首先准备辣椒面的时候，一定要准备粗细各一半倒入碗中，因为这两种搭配在一块，口感刚刚好，接下来准备花生米炒熟擀成碎末，再把白芝麻翻炒一下，里面加一些食用盐，小茴香搅拌均匀，接下来准备辅料，把香叶，八角，桂皮花椒清洗干净，浸泡5分钟，控干水分。起锅烧油油的量一定要多一点，油温5成热，放入姜片，大葱，香叶，香菜炸黄捞出，香料全部捞出之后，油温再次烧热，取1/3油淋在辣椒面上，快速搅拌均匀，这个温度不会把辣椒面炸糊，还能够激发辣椒面白芝麻花生碎，小茴香的香味，带油温下降没有油烟，再取1/3倒在辣椒面上搅拌均匀，添加香醋，搅拌均匀之后，把剩余的热油，最后全部倒入进去进行搅拌均匀就大功告成了，一定要分几次把油倒入里面才能够让辣椒油吃起来更加美味，颜色也会更加红亮~图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~！