这种馅饼做早餐,口感酥软鲜香,我还三天做

2022/12/11 来源:不详

这种馅饼做早餐,口感酥软鲜香,我还三天做一次,比韭菜盒子好吃

作为一个地地道道的北方人,我们真的是什么蔬菜都能拿来做馅,各种面食都能塞进馅。我们的一日三餐也离不开面食,像包子、馅饼、韭菜盒子、饺子等,都是每天都吃的,早上不想做饭买个包子、馅饼等,咬一口先是面皮的软嫩,紧接着是馅料的鲜香,满满的幸福感,最主要是还能填饱肚子。像这种馅饼、包子的做法也比较简单易学,所以很多不想吃馒头的时候,我们都可以在家做。

但是外面的早餐馅饼等,里面的馅料放的料太多了,尤其是肉馅的,都不知道是不是猪肉,吃起来太不放心了,所以我家一般都自己做,用不了多长时间就能做好,口味更适合家人,对于馅料也是无任何添加,绝对安全放心。夏天这个季节,我家都爱吃茴香猪肉馅的,咬一口都是茴香的鲜香,外皮也是酥软香脆,比韭菜盒子好吃多了。

所需食材:面粉、水、猪肉、茴香、酵母、油、盐、大葱、生抽、老抽

步骤一:猪肉剁成肉馅,大葱清洗干净剁碎,茴香摘洗干净,沥干水分切碎。

步骤二:准备一个盆子,放入猪肉馅和茴香,朝一个方向搅拌均匀

步骤三:起锅热油,油熟后,放入葱碎,翻炒出香味,倒入适量生抽和老抽,烧开后立即倒入肉馅内,撒入适量食盐并且搅拌均匀

步骤四:准备一个盆子,放入酵母,等到酵母融化,倒入面粉和适量清水,揉成面团,盖上保鲜膜或者盖子,让面团发酵到原先的两倍大。

步骤五:将面团倒在面板上,排出空气揉成面团,揉成长条,切成大点的剂子,将剂子擀成大的饺子皮。

步骤六:取适量茴香肉馅放在皮中间,摊的平一些,然后收口捏合捏紧,用擀面杖轻轻擀平。

步骤七:电饼铛倒入一点点油加热,放入馅饼,煎至两面呈现金黄色即可取出食用。

拿来做早餐的话,面团前一天晚上和好,第二天早上直接做就行了。茴香猪肉馅内的食盐最好包的时候再放,早放了可能会出水,使馅饼不好收口。

大家好!我是美食原创作者,欢迎大家

转载请注明:
http://www.3g-city.net/gjyby/2766.html
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 网站首页 版权信息 发布优势 合作伙伴 隐私保护 服务条款 网站地图 网站简介

    温馨提示:本站信息不能作为诊断和医疗依据
    版权所有2014-2024 冀ICP备19027023号-6
    今天是: