妈妈做最拿手的茴香薯片我吃了一口,薯
2022/12/11 来源：不详治白癜风去哪里治 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/
导读：茴香别在包水饺吃了，教你一招，茴香可以做成薯片的样子
说起茴香，有一种特殊的香味，我一直都很喜欢吃茴香水饺、茴香包子、茴香馅饼等，只要是关于茴香一类的东西，我都会很喜欢。朋友们，你们喜不喜欢吃茴香呢？
茴香薯片昨天下午去逛超市的，看到茴香的价格很便宜，我就买了一把回家，寻思买回家包水饺吃，但是妈妈说把茴香做一道不一样的菜，我当时就感觉可好奇了，妈妈还搞得神神秘秘的，不让我进厨房看的，我只好在客厅里边等妈妈出来，过了不久妈妈就端出了一盘“薯片”我还问妈妈“你什么时候去超市买的薯片，还买的葱花味的么”妈妈听了之后哈哈大笑，妈妈说这是我做的“茴香薯片”天呢，妈妈真的是太厉害了，居然会做“茴香薯片”当时我就特想问妈妈“还有什么是你不会的么，居然都可以把茴香做成薯片”我也没有说那么多，当时光顾着吃了，吃起来嘎嘣脆，真的是比外边买的薯片还要好吃。我一边吃一边问妈妈制作步骤，妈妈和我说了之后，我就抓紧组织一下步骤来和大家分享一下：
原材料：茴香、面粉克、鸡蛋、酵母粉2克。
茴香薯片制作方法：1：首先我们准备一个盆子，把茴香放进去洗干净（要记得多洗几遍）然后放在沥干水分即可。
茴香薯片2：我们先准备一个盆子，在把沥干的茴香取出来，然后在把茴香切碎了放在盆子中，在把面粉g、酵母2克放进盆子中，在紧接着打进一个鸡蛋，在用温水和面即可（最好是选择一个大点的盆子，这个盆子可以选择家里用的面盆，因为我们要把面粉放进去）。
茴香薯片3：把面粉搅拌成一个面絮之后，我们就可以用手来和面了，把面絮揉成一个面团，然后在盖上盖子发酵到2倍大就可以（注：面团要和的软一些）。
茴香薯片4：在面板上撒上一层面粉，将面团放在面板上揉一下，排除里边的气泡，然后在搓成一个长条，在切成若干份剂子。
茴香薯片5：取出一个剂子，在剂子的上面和下面都撒上一层面粉，把剂子按扁；在取出擀面杖，擀成一个薄皮，擀完之后，在从圆饼的中间切两刀（最好是越薄越好，因为越薄的炸出来就会更脆，擀的厚一点的，就没有那么脆了）。
茴香薯片6：锅里边放上油，等到油温5成热的时候，在把圆饼放进锅里炸，炸到一面定型之后在翻一面，炸出两边是金黄色就可以出锅了（注：一定要开小火慢慢炸）
茴香薯片出锅了，两边金黄色的一看就特诱人，做出来保证是大人小孩最喜欢的零食！自己做的要比外边吃的干净卫生多了，喜欢做的朋友们，有时间做一下吧！
