夏天遇到这菜,我从不还价,味道很浓郁,包
2023/2/11 来源:不详夏天遇到这菜,我从不还价,味道很浓郁,包饺子特香,女人要多吃
有一种食材,有人很喜欢,也有人对此十分厌恶,不是榴莲、也不是臭豆腐,而是茴香。这种蔬菜,想必大家都了解,也有不少人吃过,你对其爱得起来吗?
说实话,小时候我很讨厌这种味道,不过长大之后却越来越爱了。
茴香,营养价值还是非常高的,尤其是女人多吃很合适。对肠胃不错,而且经期多吃它,好处多多。并且茴香的价格,在我们这边还是非常便宜的,1块钱一斤谁都能吃得起,如果你也喜欢的话,这个夏天别错过。
说到茴香的吃法,做馅是最常见的,饺子、包子、馅饼等等,每一种都好吃。夏天遇到这菜,我从来都不还价,毕竟本身就很便宜。味道特别浓郁,买回来做成饺子特别香,尤其是女人要多吃,感兴趣的话可以试试看哦。
准备材料:猪肉末、茴香、生姜、生抽、盐、鸡精、香油、食用油
1、首先我们准备一些猪肉,把猪肉放在清水中,稍微清洗一下之后,再切成猪肉末,切好之后放到一个碗里备用。
2、下面准备一些生姜,把生姜切成末,同样放到碗里备用。接着往碗中加上生抽、盐、鸡精、香油,将其彻底搅拌均匀后,放在一旁稍微腌制一段时间,备用。然后我们准备好茴香,处理一下。
3、准备一把茴香,看看有没有坏掉的叶子,将其摘下来。之后放入水中洗净,然后把水分沥干,切成碎末备用。切好之后的茴香末,倒入猪肉中,最后加上少许食用油,将其彻底搅拌均匀,我们的饺子馅就做好了。
4、包饺子,当然少不了和面、醒面、擀饺子皮,全部弄好之后,拿来包饺子就可以了。这个步骤,我想大多数人都会做,因此我这里就不多介绍了。最后放到开水锅中,煮熟之后捞出来,就直接开吃了。
夏天就得吃茴香馅的饺子,不仅营养丰富,对身体不错,而且味道浓郁,多吃还可以起到开胃的效果。
今天把具体的拌馅做法分享给大家了,喜欢的话可以试试看,夏天多给家人孩子吃,还是非常有好处的。
烹饪小贴士:
不管是包什么馅的饺子,调馅的时候,注意不要放太多的调料,尤其是十三香、料酒这些一定不能放。