帮你精选了几道美味佳肴,宴请客人错不了

白水羊头主料：羊头(肉)克、调料：食盐15克、醋15克、味精3克、葱60克、姜30克、蒜50克、料酒25克、香菜克、胡椒粉1克

白辣椒鸡胗主料：鸡胗克辅料植物油5毫升、盐5克、生抽2毫升、花椒油2毫升、生姜适量、大蒜适量、香葱20克、料酒20克、香油5克、蚝油5克、花椒一小把、胡椒粉10克、豆豉30克、酱油少许

煲仔生啫滑鸡主料：三黄鸡半只。调料：花生油适量、食盐适量、鸡粉适量、葱适量、姜1片、蒜3粒、生抽适量、蚝油1勺、香油适量、红椒1个、香菜适量、胡椒粉适量、白酒适量。

澳门烧肉主料：五花肉1块、辅料：茴香籽1茶匙、花椒1茶匙、香叶3片、五香粉2茶匙、蒜盐2茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、菜籽油适量、苏打粉1茶匙、海鲜酱适量、白砂糖适量、细香葱4根

鹌蛋红烧肉主料：五花肉克、鹌鹑蛋g、辅料：香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量

拌拍松牛肉主料：牛肉0克、姜3片、辣椒1个、八角1个、香菜1小棵、辅料：大蒜4粒、白糖5克、生抽15毫升、芝麻油10毫升、香醋5毫升、红油适量、熟白芝麻适量

爆炒牛脆爽主料：猪肚1个、辅料：柿子椒1个、调料：色拉油适、量食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、生抽适量、黄酒适量、水适量、白糖适量、胡椒粉适量